choux Italie

...W : 200 - 220. Farine de type '00' obtenue à partir de grains italiens et européens sélectionnés, dotée d'une bonne plasticité, pour des pâtes directes à fermentation courte. Idéale pour la production de bases de génoise volumineuses, moelleuses et savoureuses. Recommandée pour les gâteaux, les couronnes, les choux et les desserts frits. 10KG...

...Le chou, considéré comme un super-aliment, est un légume riche en nutriments et bénéfique pour la santé. Il a une teneur élevée en vitamine C, qui soutient le système immunitaire. Bonne source de fibres, qui favorisent la santé digestive. Le chou fait partie de la famille des crucifères, qui comprend également les brocolis, les choux-fleurs et les choux de Bruxelles, tous connus pour leurs propriétés bénéfiques pour la santé.

...choux, courgettes, poivrons, aubergines, concombres, tomates, asperges : tous issus de notre région, tous rigoureusement authentiques et contrôlés. Agribologna propose également des fruits de saison : cerises, fraises, pêches et nectarines, prunes, abricots, kakis, melons, pastèques. Le Consorzio possède les certifications suivantes : UNI EN ISO 9001:2008, BIO, SPC BIO, Code Éthique, GlobalGap.

... parmigiana, haricots verts, cime de rapa, au four, barbe cuite, herbes cuites, fenouils à la vapeur, carottes à la vapeur, choux de Bruxelles, petits oignons, choux-fleurs, choux, haricots, brocolis, choucroute cuite, à la vapeur ou grillée.