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Lait de chevre - Prestataire De Services - Italie

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CASEIFICIO VALD'ORCIA

Italie

La production du Cacio di Pienza est une tradition aux origines très anciennes, transmises de génération en génération jusqu'à nos jours. Les producteurs de lait se sont réunis pour former la Cooperativa di Cotignano, et utilisent et conservent les méthodes traditionnelles de transformation : l'approvisionnement en lait, dont les arômes caractéristiques proviennent des herbes typiques des prés de la Val d'Orcia, des périodes d'affinage élaborées et surtout un soin particulier accordé à la qualité des fromages.

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AGRITURISMO E CASEIFICIO FIORENDO - BED & BREAKFAST

Italie

Nous proposons une cuisine simple et familiale, avec des menus spéciaux pour les cérémonies et les événements. Notre élevage se compose principalement de chèvres élevées en pâture et à l'air libre, ainsi qu'à l'intérieur des installations, et notre fromagerie produit le véritable "tomino del Talucco" en utilisant exclusivement notre propre lait, qui garantit le caractère typique du produit. Notre entreprise agricole est également une ferme didactique à destination des plus petits, qui accueille les groupes scolaires en toutes saisons.

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