production de pâtes alimentaires Italie

...C'était en 1928 à Benevento que Cosimo Rosiello a commencé à produire des pâtes alimentaires. Au fil des ans, son entreprise a grandi jusqu'à atteindre plus de 200 employés et une production de plus de 25 tonnes par jour. Des chiffres énormes pour l'époque. Ses pâtes ont commencé à être renommées en Italie et dans le monde, au point d'obtenir des distinctions convoitées, l' "Ercole d'Oro" et le...

PRODUCTION DE LIQUEURS, GRAPPA ET PÂTES ALIMENTAIRES ARTISANALES. VENTE DE TRUFFES.

...résistant à la standardisation mondiale. Nous offrons une sélection soigneusement choisie de délices gastronomiques et d'objets artisanaux, sélectionnés pour garantir une expérience unique qui reflète le mode de vie italien, synonyme de bien-être et de goût. Du nord au sud de l'Italie, chaque produit de notre catalogue est choisi pour son histoire, sa qualité et son lien avec le territoire. Avec...

...La passion de faire de bonnes choses selon la tradition QUI NOUS SOMMES En 2019, la famille Pallante, déjà active dans le segment des pâtes sèches, décide d'investir en relançant l'historique usine de Fisciano, qu'elle transforme en Industries Alimentaires Pallante, en renouvelant les installations pour garantir la meilleure qualité de ses produits. LES LIGNES DE PRODUCTION Naît la ligne Fresca...

...L'Azienda Agricola Sabatino est une entreprise jeune, fondée en 2013, avec l'objectif de produire et de commercialiser des pâtes de haute qualité. Pour la production, un blé ancien et non hybridé est cultivé et travaillé dans les Marches... Le blé de 'Saragolla'. Travaillé avec un moulin à pierre, puis transformé en pâtes avec un passage au bronze et un séchage lent à basse température. Les pâtes...

...) arrivent directement des Pouilles et du Molise, où le triticum durum représente encore un produit spécial riche en vitamines, protéines et minéraux, dont la transformation donne lieu à de multiples formats, tous extrudés au bronze. Le séchage, presque naturel, se fait à 30/40°C pendant une période allant de 8 à 24 heures afin que les pâtes conservent toute leur saveur. Les méthodes sont donc toutes...

...qui donnent la rugosité typique de la meilleure pâte artisanale. Phase de séchage : toujours à basse température pour ne pas "dénaturer" les protéines et les glucides, et pendant un minimum de 12 à 36 heures, selon le type de format à travailler. La transformation des pâtes fraîches : chaque produit est réalisé à partir de MATIÈRES PREMIÈRES soigneusement SÉLECTIONNÉES et refuse catégoriquement...

... microbiologiquement pure, séchage lent, production artisanale et nouvelles idées : voilà le secret de nos Aliments du bien-être. Ce qui nous distingue et nous caractérise sur le marché est la LIGNE FONCTIONNELLE, une pâte spéciale réalisée avec de la semoule de blé dur enrichie d'extraits de plantes andino-amazoniennes aux précieuses propriétés nutritives. De plus, la pâte intégrale est fabriquée avec de la...

... , voir le catalogue ici : http://www.bianconi1947.it/documenti/catalogo_bianconi_2010.pdf On peut garantir les meilleures conditions disponible a fin de bien vous permettre de bien penetrer le marché. En outre on est fier de pouvoir aussi vous fournir aussi de l'huile d'olive grace a notre ligne de production a l'avantgarde. On est une des seules entreprises Italiennes a pouvoir confectionner soit les pates, soit l'huile d'Olive. **...

...L'IMEPA s.r.l. est spécialisée dans la production, le séchage et la transformation de légumes, d'aromates, d'épices, de fruits et d'ingrédients pour les entreprises alimentaires. De plus, nous sommes producteurs de sauces pour pâtes (boscaiola, puttanesca, spaghettata), de risottos prêts à l'emploi, ainsi que de conserves de poivrons et de piments idéales pour les viandes.

... internes des clients qui souhaitent bénéficier de ses services, en mettant à disposition son personnel qualifié pour créer une véritable cuisine familiale, capable de répondre à tous types de besoins alimentaires.