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ANTONINO CAUDULLO SRL

Italie

La meilleure production locale dans ses déclinaisons : pistaches avec coque, sans coque ou pelées, en éclats, en farine ou en pâte. Excellentes matières premières, obtenues à partir de procédures qui garantissent la transparence totale de la filière ainsi que la qualité et l'origine du produit. La famille Caudullo s'occupe, depuis les années 1950, de la transformation et du commerce de fruits secs et, en particulier, de la pistache produite sur le territoire de Bronte.

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CANNOLIFICIO MONGIBELLO

Italie

Née il y a plus de trente ans, au pieds du Mont Etna, dont elle prend l'ancienne et suggestive dénomination, la pâtisserie Cannolificio Mongibello s'est rapidement imposée sur le marché de la pâtisserie et de la grande distribution avec les coques à cannoli, produit de base pour la réalisation de l'une des spécialités siciliennes les plus exquises, célèbre dans le monde entier depuis des siècles.

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