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Riz carnaroli

RISO NUVOLA SNC

Italie

Riso Nuvola est née à Castel D'Ario (MN), ville fameuse pour son « Risotto alla Pilota », avec l'idée de faire connaître la culture des terres locales. Un riz urbain cultivé, produit et transformé comme le faisaient autrefois les agriculteurs mantouans, avant d'être mis en sacs et distribués sur le marché de la rizerie local : Riso Nuvola snc.
CASCINA ALBERONA

Italie

L'entreprise CASCINA ALBERONA, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Riz. Elle est également présente dans les secteurs risottos, riz carnaroli, et riz arborio. Elle est basée à Mortara, Italie.
RISERIA PASINI SRL

Italie

La Riseria Pasini a été créée en 1948 dans le village de Villa Garibaldi, au milieu des rizières de la région de Mantoue. Grâce aux investissements réalisés, l'entreprise peut aujourd'hui traiter toutes les grandes variétés de riz (arborio, carnaroli, vialone nano, ribe, riz commun et thaï), et obtenir un produit de très grande qualité. Sa capacité de production est d'environ 480 000 quintaux de riz paddy par an. Le riz peut être conditionné en sachets de 1, 5 et 25 kg, 1 kg sous-vide, big bag ou chargé en citerne.

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