...Les graines de sésame sont un ingrédient polyvalent disponible dans une gamme de couleurs, y compris le blanc, le brun, le noir, le rouge et le jaune. Ces graines sont décortiquées pour enlever la peau noire avant l'emballage, les graines plus foncées offrant le plus de saveur. Les graines de sésame ont une saveur de noisette, fraîche et éclatante en bouche, couramment utilisées comme garniture...
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Hongrie, Budapest
... également considérées comme le roi des graines. En raison de ses propriétés antioxydantes, la vitamine E protège contre les effets nocifs des radicaux libres, protège la membrane cellulaire et retarde le processus de vieillissement. La vitamine B1 qu'il contient est nécessaire au fonctionnement des enzymes vitales et joue un rôle important dans le métabolisme des glucides. Les graines de sésame sont...
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