Hongrie, Budapest
... de cumin moulues sont très souvent utilisées dans les plats espagnols, mexicains, du Moyen-Orient et méditerranéens. Elles sont ajoutées dans des ragoûts de haricots, des ragoûts de légumes, des lentilles, des dahls et des sauces à base de tomates. En Europe, les graines de cumin sont très régulièrement ajoutées aux pains, tels que les gressins et le pain de maïs. En Inde, c'est presque toujours un...
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Hongrie, Budapest
... considérées comme un anti-inflammatoire naturel, recommandées pour la régénération des muqueuses, les maladies intestinales, la constipation, et le thé qui en est fait soulage les crampes menstruelles. Les graines de lin sont riches en de nombreux minéraux et en vitamines A, B, C, D et E. Elles contiennent 35 % de matières grasses, dont une part significative, 72 %, est essentielle. Elles...
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