... (contrairement à la Morue du Pacifique - Merlu), son utilisation industrielle est simple et cohérente. Il est particulièrement idéal pour fabriquer des produits tels que le surimi effiloché, le Kamaboko japonais, les anneaux de calmar et les imitations d'anguilles, des produits moulés avec un processus de prise ou comme mélange pour améliorer l'élasticité de la pâte… Il permet également de...
Portefeuille (43)
Espagne, Murcia
...L'Elver est une excellente source de protéines et a une faible teneur en matières grasses. Il est fabriqué à partir des meilleures et des plus nutritives parties. Ensuite, il est cuit et emballé dans de l'huile d'olive. Il est irrésistible sur du pain croustillant.
Portefeuille (178)
...filets de maquereau fumés à la provençale, filets de maquereau fumés aux oignons, Flétan fumé, sprats fumés, filets de cabillaud fumés, dos de cabillaud fumés, filets de lieu noir fumés, rollmops, anguilles fumés, flancs de saumonette fumés. Gamme complète d'emballages adaptés à tous les métiers de bouche, pour le vrac et le libre-service : GMS, restauration, vente au détail, grossistes...Gamme de produits de la mer négoce.Vente aux particuliers sur place. Vente aux comités d'entreprises, collectivités, associations, cadeaux d'affaire...Distribution par transport frigorifique sur toute la Franc...
Portefeuille (1)
Royaume-Uni, Feltham
... fournit des crustacés, du poisson et des anguilles gélifiées dans tout le sud de l'Angleterre depuis nos nouveaux locaux. Aujourd'hui, dans notre magasin d'usine, nous proposons plus de deux cents produits différents, vendant des fruits de mer frais et congelés au grand public, aux magasins et aux restaurants, le tout à des prix de gros. Notre site web nous permet de vous ouvrir nos congélateurs...
Belgique, Zelzate
...Mosselman Seafood est un grossiste de produits de la mer de haute qualité. Mosselman Seafood fournit des produits frais aux poissonniers, traiteurs, HORECA et cuisines professionnelles. Chaque jour, le meilleur assortiment de poissons d'Europe vous est livré. Mosselman Seafood livre dans toute la Flandre orientale, sur la Côte et en Flandre-Zélandaise. Mosselman Seafood vous propose des moules, des homards, des huîtres, des anguilles, du cabillaud, du saumon, … .
Royaume-Uni, Tom
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... Veau et de Poulet. - Conserves de Poissons et de Fruits de Mer : - Bonito du Nord, Thon, Sardines, Aiguilles, Calamars, Moules, Couteaux et Anguilles. - Conserves Artisanales d'Anchois et de Boquerones. - Conserves de la Ferme. - Fromages de plusieurs Appellations d'Origine Espagnole (Asturiens, Galiciens et Extrémaduriens). - Miels et Confitures (Artisanales), 40 saveurs. - Safran, Paprika...

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