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NEOGRAINES

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NEOGRAINE est une ferme urbaine à Tarbes. Des produits certifiés biologiques de la plus haute qualité. La sélection de micro-pousses fraîches est disponible à l’année. Passionné par l’amélioration constante des produits et services, je suis à l’écoute des besoins des clients qui désirent une diversité de produits naturels, frais et savoureux à intégrer dans une saine alimentation quotidienne. Tous les produits sont sans pesticides et libres d’engrais chimiques. Les micro-pousses sont cultivées sur terreau attesté biologique. Elles sont fortes avec des défenses naturelles grâce à notre environnement de croissance parfaitement adapté à leur développement. Les gammes variées de produits comestibles biologiques dévoilent une diversité de couleurs et de saveurs à découvrir. La recherche constante de nouvelles variétés et l’optimisation des produits permettent à une clientèle des plus exigeantes de savourer des produits de la plus grande qualité et raffinement pour ajouter à la mise en valeur des créations culinaires. Les micro-pousses sont des toutes petites verdures comestibles produites à partir des grains de légumes, d’herbes ou d’autres plantes. Les micro-pousses ne sont pas des germinations. Elles sont différentes en plusieurs points surtout dans la façon dont elles sont produites. Par exemple, les germinations sont cultivées dans l’eau avec très peu de lumière et sont consommées comme un amas de racines, de tiges et de feuilles sous développées, toutes entrecroisées.
MAISON GARBAY VOLAILLES

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La Maison Garbay et la Ferme de Compreste s’allient pour vous proposer des volailles du Gers de qualité supérieure, élevées en plein air, ainsi que des produits dérivés tels que la conserve de foie gras. La volaille de NOEL est la spécialité de la Maison Garbay, qui vous propose au choix : chapon plumé à sec, dinde fermière, poularde, etc.La technique de plumage à sec utilisée permet de doubler la durée de conservation de la volaille et préserve la chair qui reste intacte. Les conserves proposées par la Ferme de Compreste sont produites à base de volailles élevées sur l’exploitation, ce qui permet d’en maitriser la haute qualité, notamment par leur alimentation à base de céréales cultivées sur place.Nous proposons aujourd’hui une gamme complète de volailles exclusivement plumées à sec. Maison Garbay : Volaille de Noël , Volaille du Gers, Poularde, Dinde fermière, Chapon fermier, Chapon cendré , Chapon pintade, Chapon, Dinde, Mini chapon, Poularde, Chapon Gascon, Colis découverte .

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