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JEAN-BAPTISTE ADAM VINS D'ALSACE

France

Avec une quinzaine d'hectares, Jean Baptiste Adam, "gourmet-vigneron", perpétue une longue tradition familiale. A la vigne, cultivée en biodynamie, l'observation, le respect et l'intuition sont les maîtres mots. Les investissements importants faits à la cave permettent une vinification rigoureuse et maîtrisée qui nous offrent cette année des vins gourmands et denses, avec toujours cet équilibre et ces finales rafraîchissantes. Depuis 1614, la famille Jean-Baptiste ADAM œuvre sans relâche dans les vignes et les caves. Rares sont les familles de viticulteurs qui peuvent se prévaloir de quatre siècles de passion des vins. Viticulteur de père en fils depuis 14 générations, la Maison Jean-Baptiste ADAM cultive l’art du négoce et du commerce à Ammerschwihr.
CAVE COOPERATIVE VINICOLE BEBLENHEIM

France

La Cave Vinicole de Beblenheim a été créée en 1952 à l'initiative de quelques viticulteurs souhaitant mettre en commun leurs savoir-faire afin de travailler de manière plus efficace. Deux ans plus tard, ensemble, ils remportèrent leur première Médaille d'Or. En cinq décennies de progrès constants, la Cave de Beblenheim a su se hisser à la sixième place du vignoble d'Alsace. Elle regroupe désormais 120 adhérents et compte 285 hectares de vigne répartis à Beblenheim et sur plusieurs communes environnantes.

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