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Preparation

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LES PRÉPARATIONS ET PÂTES DE FRUITS À COQUES

France

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Chariot Préparateur De Commandes - Charge 250 Kg

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Turquie

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LÉGUM'PARTY - LE GOUESSANT

France

Légum’party est la marque de légumes transformés de la Coopérative Le Gouessant. Impliquée depuis 1964 dans la filière légumes tuberculeux, la gamme de légumes (issue de notre réseau d’adhérents), est destinée à la Restauration Hors Domicile (RHD). Deux gammes de pommes de terre sont proposées et caractérisées par deux niveaux de cuisson : blanchit et cuit. Ces produits sont garantis non-pasteurisés, sans conservateur, sans additif ni auxiliaire. Légum’party utilise un process unique avec une cuisson basse température avant conditionnement permettant d’éviter l’exsudat dans les poches (pas de rinçage ni d’égouttage) et de préserver les qualités organoleptiques des légumes. Les légumes, commercialisés sous marque Légum’party, sont garantis 100% français. Ils sont disponibles sous quatre coupes : lamelle, demi-lamelle, cube et wedge. Les appellations « Pomme de Terre de France » et « Produit en Bretagne » garantissent l’origine et la traçabilité des produits. Pour assurer ses approvisionnements, Le Gouessant privilégie les apports de ses coopérateurs adhérents, accompagnés par le service technique de la sélection des plants jusqu’à la récolte. Un gage de qualité, de transparence et de confiance mis aujourd’hui au service de la RHD.

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Pomme de terre wedge par 6 sans peau IAA

Légum'party - Pommes de terre - Lamelles blanchies 4 mm

Legum party Pomme de terre lamelle 4 mm IAA

Pomme de terre lamelle 2,5 mm IAA

Pomme de terre grenaille entière IAA

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SOLUTIVE

France

Solutive, créateur des solutions clean-label naturelles, offre des alternatives texturantes innovantes à base de fibres végétales. Nos produits sont conçus pour répondre à la demande croissante de solutions alimentaires naturelles, respectueuses de l'environnement et éthiques. En plus de leur aspect clean-label, nos ingrédients alimentaires sont sans allergènes, végans et disponibles en version biologique. En limitant l'utilisation d'additifs tels que les gommes et les hydrocolloïdes, nous contribuons à offrir des alternatives plus naturelles et sans additifs. Les applications de nos produits sont aussi diverses que les besoins de l'industrie alimentaire. Que ce soit pour des sauces savoureuses, des plats cuisinés gourmands, des glaces et sorbets rafraîchissants, des créations de boulangerie et pâtisserie exquises, des produits laitiers onctueux, ou encore des innovations à base de viande, poisson, ou même des produits vegan, nos ingrédients s'adaptent à une variété de produits. Chez Solutive, l'innovation est au cœur de notre démarche. Nous nous démarquons par notre réactivité et notre capacité à anticiper les tendances du marché. En étant à l'écoute des besoins de nos partenaires et clients, nous nous efforçons constamment d'améliorer et d'adapter nos solutions pour créer des produits alimentaires de haute qualité et répondre aux attentes du consommateur d'aujourd'hui.

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Desserts et préparation de fruits

Boulangerie, viennoiserie, pâtisserie

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COCOTINE

France

Cocotine : La marque de produits élaborés d’œufs frais et surgelés du Groupe Eureden. Notre force et notre différence : la coopérative. Plus de 200 références issues d’œufs pondus en France. Grâce à nos 230 éleveurs, nous pouvons vous garantir une traçabilité complète du champs à l'assiette. Une traçabilité simplifiée grâce à une vignette détachable et repositionnable, présente sur l’ensemble de la gamme. Une gamme issue d’œufs alternatifs, poule au sol mieux-être animal, poule plein air et bio.

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Omelette orientale sans épices

Omelette orientale

Oeufs Mimosa

Oeufs brouillés

Omelettines

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AIVT

France

AIVT est une entreprise familiale et est spécialisée exclusivement dans la conception et dans la fabrication de solutions modulaires sur-mesure. Conçu d'abord à l’agroalimentaire et au domaine de l’abattage de volailles, AIVT s’est diversifié pour concevoir des produits adaptés à vos besoins spécifiques, le tout « clé en mains », entièrement équipé de leurs matériels. Nous sommes les seuls à offrir un produit modulaire dans le secteur de l’agroalimentaire, sur-mesure, personnalisable et durable. Les modules peuvent être assimilés à tous types de production : - Abattage / éviscération / ressuyage de tous gallinacés et lapins, - Conditionnement film barquette / sous vide / sertissage, - Transformation et produits élaborés, - Produits cuisinés (cuisson, marmite, autoclave …), - Transformation du lait en fromages, berlingots, yaourts … - Conditionnement et stockage etc. L'empreinte de l'entreprise, est le design, car un magasin se doit d’être attractif, mais aussi l’utilisation de matériaux haut de gamme, car elle s'adresse à une clientèle qui valorise sa production par des produits authentiques et de qualité. AIVT fournit également des services de consulting et d’ingénierie pour mener à bien l'ensemble du projet (urbanisme, agréments, études de retour sur investissement, dossier de financement, environnement). N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

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VANILLA FAIR

France

Producteur et fournisseur de vanille, Vanilla Fair est votre partenaire commercial pour les gousses de vanille Bourbon de Madagascar. Basé à Rennes (France), nous veillons à ce que notre production à Maroantsetra se concentre sur la fourniture de gousses de vanille de la plus haute qualité, tracées via la technologie blockchain et provenant de sources éthiques et vérifiées. En tant que fournisseur privilégié de vanille, Vanilla Fair produit environ 70 tonnes par an et travaille de manière transparente pour vous guider dans votre stratégie d'achat, saison après saison. Nos produits font l’objet un premier envoi dans nos locaux en France pour des contrôles qualité aux standards européens.Cette étape garantit un contrôle qualité supplémentaire, garantissant que le produit que vous avez commandé correspond à vos exigences et arrive intact après son transport de Madagascar vers l'Europe. Ce processus facilite également le processus d'importation pour nos clients dans l'UE. Guidés par notre engagement envers la transparence, Vanilla Fair ne vise rien de moins que l'excellence pour vous offrir une qualité premium tout en garantissant un avenir plus juste et plus durable pour la filière

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COMPAGNIE DES PECHES SAINT-MALO

France

Pêcheurs de tradition depuis 1934, notre activité repose aujourd'hui sur 2 filières principales : le surimi et le poisson blanc surgelé mer. COMPAGNIE DES PÊCHES SAINT-MALO est l’une des rares entreprises à pouvoir revendiquer une filière intégrée de la pêche jusqu’aux produits finis. En effet, nos poissons sont pêchés de façon responsable par nos marins pêcheurs, à bord de nos propres navires. En Atlantique Nord-Est, ils mettent tout en œuvre au quotidien pour vous offrir des produits exceptionnels. Nous nous engageons à préserver les ressources marines en assurant une pêche respectueuse des quotas, qui sont rigoureusement contrôlés. Nous sommes ainsi certifiés MSC pêche durable pour nos captures de cabillaud, églefin et lieu noir, réalisées à bord de notre navire l'Emeraude. Préserver la richesse de la nature est, pour nous, la clé d’un produit de qualité pour aujourd’hui et pour demain. Par ailleurs, à bord de notre navire le Joseph Roty II, nous valorisons le merlan bleu en surimi base, dont nous sommes le seul producteur européen. Enfin, dans notre atelier de Saint-Malo, nous préparons nos recettes savoureuses, simples et authentiques. Nous vous offrons ainsi nos produits finis de surimi sous différentes formes - bâtonnets, râpé, roulés, moulés, dés et chunks… - réfrigérés et surgelés, à nos marques et en MDD, à destination du retail, du foodservice et des industriels. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

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CONCEPTOGRAM

France

CONCEPTOGRAM est un fabricant de machines de pesage et de dosage semi automatiques ou automatisées pour les secteurs de l'agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique, chimie, nutrition animale. Nous proposons des solutions clé en main : doseur saupoudreur de précision (à partir de 3mg), doseur d'ingrédients, Topping, Premix, inclusions, doseur volumétrique, doseur pondérale mono ou multi pistes à haute cadence, ligne de conditionnement pour les poudres, liquides et tous types d'ingrédients, lignes d'ensachage, fabrication de silos souples, vannes aseptiques. CONCEPTOGRAM est votre partenaire pour le développement de vos produits et vous accompagne dans tous vos projets de dosage. Notre expertise : apporter des solutions techniques aux besoins spécifiques de votre industrie.

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Doseur pondéral liquides 5 à 30 kgs

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CAP SOLUTIONS CULINAIRES

France

CAP Solutions Culinaires est spécialisée dans la fabrication de sauce, marinade, jus cuisiné, beurre composé, barde destinés aux industriels de l’agroalimentaire et aux professionnels de la restauration en France et à l’étranger. Innovation, gourmandise et partenariat caractérisent CAP Solutions Culinaires. Experts en solutions culinaires et produits d’enrobage et décor, nous développons des recettes sur-mesure avec toujours plus de saveurs, afin de répondre aux demandes de nos clients. Une équipe orientée en Recherche appliquée dont trois Chefs cuisiniers - Un laboratoire R&D dédié à la mise au point des produits et une salle de réception client - Un atelier pilote semi-industriel - Un panel entraîné de dégustation interne. Deux sites industriels de production de plus de 12 000 m2 dédiés et certifiés, hautement technologiques et évolutifs. Outils flexibles permettant une grande réactivité et des productions personnalisées. Maîtrise de nombreux procédés de fabrication et de conditionnement pour chacun de nos métiers. Produits : SAUCE, marinade, jus cuisiné, beurre composé en Liquide (Dosettes, Poches, Conteneur), Portion surgelée IQF, Galets surgelés IQF, Tranchable et Pépite surgelée IQF BARDES TRADITIONNELLES ET RETEXTURÉES : Lardécor® (gras de porc retexturé), Volailledécor® (graisse de volaille retexturée), GELÉES : Geléedécor®, Duodécor®, Moussedécor®. LÉGUMES ET FRUITS RETEXTURÉS : Végédécor®, Primdécor®, Pulpedécor®.

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VÉGÉDÉCOR, PRIMDÉCOR, PULPEDÉCOR & PRÉPARATIONS CUISINÉES

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LAÏTA NUTRITION

France

Laïta Nutrition est la filière nutrition et santé de Laïta, entreprise coopérative laitière du Grand ouest. Laïta Nutrition est spécialisé dans le développement et la fabrication de produits nutritionnels complexes, à durée de vie longue, à destination des entreprises du secteur nutrition et santé B to B (Business to Business). Grâce à des outils industriels de haute technologie, Laïta Nutrition propose des solutions nutritionnelles très spécifiques, sous forme de poudre ou de liquide, adaptées aux différents marchés de la nutrition : nutrition infantile, nutrition clinique, nutrition sportive ainsi que pour l’alimentation diététique. Associant une connaissance approfondie de la transformation du lait et plus de 30 années d’expérience sur les marchés de la nutrition et santé, Laïta Nutrition propose un support individualisé à ses clients ; leur donnant accès à une équipe d’experts dédiée ayant la capacité de développer des réponses personnalisées en fonction du métier et des exigences spécifiques de chacun. Laïta Nutrition maîtrise les produits et les process de manière à garantir la qualité sanitaire et la sécurité des aliments des produits remis à ses clients. Laïta Nutrition est certifié ISO 9001 et FSSC 22 000 et est agréé pour l’exportation de laits infantiles pour la Chine. De plus, Laïta Nutrition vous garantit une fabrication 100% française, ses trois usines étant situées dans le grand ouest de la France.

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Laits et préparations de suite

Préparations pour enfants en bas âge

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INTERROLL

France

INTEROLL est l'un des fabricants leader sur le marché mondial de solutions de manutention pour charges unitaires, de solutions logistiques et de systèmes automatisés. Les produits INTEROLL s'installent facilement: les tambours moteur compacts et hygiéniques, les rouleaux de manutention motorisés ou non motorisés pour les convoyeurs; les trieurs, courbes à bande et autres convoyeurs; les modules de stockage dynamique palettes et cartons, sans apport d'énergie, pour un stockage compact dans les centres de distribution. INTEROLL : solutions de manutention pour l’industrie, fabricant solutions de manutention, tambours moteurs RollerDrives, rouleaux de manutention, billes & Accessoires, modules de convoyeurs, convoyeurs à bande, courbes à bande, FIFO Pallet Flow Storage, LIFO Pushback Storage, Carton Flow Wheel Flow, Versi Flow Storage, stockage par Flex Flow, trieuses transversales, opérations automatisées, convoyage sous-système.

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Carton Flow

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SOREAL ILOU

France

Dès 1992, Gilles Bocabeille, développe des ingrédients innovants brevetés qui marqueront les esprits (Végédécor® : Légumes retexturés).SOREAL met alors son expertise en rhéologie au service de la création et la production de sauces élaborées pour les industriels du secteur agro-alimentaire.En 2006, SOREAL intègre le Comptoir Provençal des Sauces (ILOU) et, accélère son rythme de croissance en fusionnant les deux structures.Désormais, SOREAL ILOU relève le défi de servir l'Industrie et la Restauration en proposant une offre gage de qualité. Produits : sauces émulsionnées, sauces asiatiques, marinades, vinaigrettes, sauces cuisinées, sauces du monde...Services : Une offre PAI : des sauces sur-mesure pour accompagner vos produits élaborés.Une offre Restauration : des sauces condimentaires pour accompagner vos produits en restauration.Un conditionnement personnalisé : coupelle, dosette, stick, sachet, poches, squeezes, bidons, seau, containers...

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SOLINA

France

SOLINA est une entreprise experte en solutions complètes dans le domaine du goût. Notre savoir-faire nous permet de développer des propositions à base d’ingrédients fonctionnels pour des produits nutritionnels. Nos principaux clients sont l’industrie alimentaire et la restauration en général (restaurateurs, métiers de bouche, chaines d’hôtels). Nous proposons des solutions sur mesure pour les produits carnés, plats préparés, snacks, produits salés et produits nutritionnels. SOLINA fournit des ingrédients additifs fonctionnels, bouillon, fond de sauce, arômes, mélanges aromatiques et colorants pour toute la gamme de charcuterie salaisons et l'industrie du poisson. SOLINA est présent en Europe, Asie et au Moyen - Orient totalisant 11 sites de production et 11 centres de Recherche et Développement sur 17 pays.

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PLATEAU DES SAVEURS PREPARATION FROMAGERE

Extraits Culinaires Sign’Nature®

COOKING BOX SOLINA

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Allemagne

Belgique

France

Belgique

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HEOLBIO

France

Heolbio propose des préparations alimentaires (gâteaux, crêpes, cookies, boisson chocolatée, pain aux graines) à base de farine bio naturellement sans gluten, notamment la farine de banane verte. Avec un indice glycémique bas ces mix conviennent à tous et toutes. Nous proposons également des farines de manioc et de patate douce. Nos valeurs nous incitent a insérer les travailleurs handicapés dans le process de notre packaging avec l'Esat de Morlaix. Nos fournisseurs d'Amérique latine possèdent les labels bio et équitable. Nos sacs sont conditionnés en 20 kg pour respecter la main d'œuvre des pays d'origine et les utilisateurs à l'arrivée. Nous serons en mesure de proposer des cookies cuits a court terme avec différentes saveurs. Notre cake au cacao à obtenu le prix Isogone de l'innovation en 2019
SILL ENTREPRISES

France

SILL ENTREPRISES est un groupe breton constitué en 1962. L’activité première de notre entreprise est le traitement du lait : poudre de lait et produits laitiers. Au fil du temps nous avons diversifié notre activité avec la production de jus et boissons aux fruits, soupes et potages, beurre baratte et crème traditionnelle. Plus récemment notre offre s’est élargie pour proposer une gamme de plats cuisinés surgelés. SILL ENTREPRISES réunis les marques : La Compagnie Artique, La Potagère, Legall, Plein Fruit, Saveurs de Bretagne, Bopi, Primel Gastronomie, Lait Matines, Grandeur Nature, Dragon D’Or. Nos sites de production sont au nombre de cinq et sont situés à Plouvien, Quimper, Plougasnou, Plabennec et Saint-Malo, ils réunissent des entreprises agroalimentaires à fort potentiel technologique et aux compétences complémentaires.
VALIA

France

La principale activité de la société VALIA est la préparation industrielle de produits alimentaires surgelés à base de volailles, poissons, fromages et viandes. PMI indépendante et innovante dans la filière alimentaire, nous concevons, fabriquons et proposons des produits d'assemblage cuits, découpés, surgelés IQF, de qualité et "sur-mesure" pour les professionnels (industriels et CHD). Depuis 1986, nous nous sommes constamment adaptés en anticipant sur les évolutions du secteur agroalimentaire : nous proposons des produits variés et originaux qui correspondent bien au goût des consommateurs et aux besoins des professionnels. Nous maîtrisons l'approvisionnement, la découpe, la cuisson et la surgélation. Notre expérience multi-filières (viandes, poissons, fromages) nous permet de rester en veille sur les tendances et de proposer des solutions innovantes à nos partenaires.
KEROLER

France

L'entreprise KEROLER, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Biscuits et gâteaux secs. Elle est également présente dans les secteurs Gâteaux - préparations, Pâtisserie industrielle, Gâteaux - préparations, et Pâtisserie industrielle. Elle est basée à Betton, France.
ARMAFIM

France

L'entreprise ARMAFIM, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Matériaux de construction - machines et matériel pour l'industrie. Elle est également présente dans les secteurs Béton - machines et installations pour la préparation, et Béton - machines et installations pour la préparation. Elle est basée à Redene, France.
CREPERIE DE LANGADOUE

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BOULANGERIES PATISSERIES

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