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CAP SOLUTIONS CULINAIRES

France

CAP Solutions Culinaires est spécialisée dans la fabrication de sauce, marinade, jus cuisiné, beurre composé, barde destinés aux industriels de l’agroalimentaire et aux professionnels de la restauration en France et à l’étranger. Innovation, gourmandise et partenariat caractérisent CAP Solutions Culinaires. Experts en solutions culinaires et produits d’enrobage et décor, nous développons des recettes sur-mesure avec toujours plus de saveurs, afin de répondre aux demandes de nos clients. Une équipe orientée en Recherche appliquée dont trois Chefs cuisiniers - Un laboratoire R&D dédié à la mise au point des produits et une salle de réception client - Un atelier pilote semi-industriel - Un panel entraîné de dégustation interne. Deux sites industriels de production de plus de 12 000 m2 dédiés et certifiés, hautement technologiques et évolutifs. Outils flexibles permettant une grande réactivité et des productions personnalisées. Maîtrise de nombreux procédés de fabrication et de conditionnement pour chacun de nos métiers. Produits : SAUCE, marinade, jus cuisiné, beurre composé en Liquide (Dosettes, Poches, Conteneur), Portion surgelée IQF, Galets surgelés IQF, Tranchable et Pépite surgelée IQF BARDES TRADITIONNELLES ET RETEXTURÉES : Lardécor® (gras de porc retexturé), Volailledécor® (graisse de volaille retexturée), GELÉES : Geléedécor®, Duodécor®, Moussedécor®. LÉGUMES ET FRUITS RETEXTURÉS : Végédécor®, Primdécor®, Pulpedécor®.

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AB PROCESS INGÉNIERIE

France

A.B.PROCESS INGÉNIERIE est une société spécialisée dans la conception, fabrication et implantation de systèmes de convoyages, de tri, de manutention, d'automatisation et d'informatisation des unités de production. A.B.PROCESS INGÉNIERIE possède des équipes spécialisées en études mécaniques, automatisme, automates et interfaces homme machine, ainsi que des équipes travaillant en atelier et en chantiers. A.B.PROCESS INGÉNIERIE travaille principalement pour les secteurs industriels et alimentaires. Exemples de réalisations: palettisation et dépalettisation robotisée, mise en place pour un vivier d'un système de convoyage, de tri et de conditionnement, mise en place d'un système de dépilage chariot et palettisation, système de distribution de poisson surgelé, mise en place d'une déhousseuse de meules de fromage.

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