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L'huile d'olive Sophonis est une huile pressée à froid, extraite uniquement par des moyens mécaniques. Notre huile est très singulière et se distingue par son goût très suave et sa très faible acidité. Elle a également un goût fruité particulier avec un léger arôme de jeunes olives. L'huile résiste très bien à la cuisson et développe toute une gamme de saveurs. Consommée en salade ou en filet à la fin d'un repas, elle anime et accentue le caractère du plat. Peuplée par les berbères depuis la préhistoire, elle fut le point de chute de la révolte contre les Aghlabides au Xe siècle qui a conduit à la création de la dynastie fatimide. Pendant la période ottomane, elle a également été la base arrière des frères Barberousse. Connue pour ses longues plages de sable qui contrastent avec un littoral très découpé appelé corniche Djijelienne. Considérée comme un pôle essentiel de la production de fruits et légumes en Algérie, elle se différencie particulièrement dans ces productions d'olives.

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ODEN

France

Fondée en 2017, ODEN est une start-up de l’industrie cosmétique française. ODEN est une marque de soins cosmétiques naturels à base de plantes françaises, développée en partenariat avec des agriculteurs de nos régions. Notre ambition est de devenir la marque de référence pour les cosmétiques « made in France » dès 2018. ODEN est une marque engagée, notamment sur : - une traçabilité totale : le client connaît le producteur qui a cultivé les plantes de son produit et dans quelle région - une qualité exceptionnelle : nos producteurs pressent leurs matières premières au fil des demandes, nos Huiles sont donc 100% fraîches et chargées de vitamines - un impact positif sur l'environnement : nous travaillons en circuit court , avec des producteurs français installés en bio ou en agriculture raisonnée, sur de petites parcelles. Nous sommes des adeptes de l'agroécologie et de la permaculture. A ce titre, nous créons des "jardins cosmétiques" , ouverts au public, où seront cultivées chaque plante de notre gamme de produits (ouverture du jardin parisien en 2018, sur un toit). La biodiversité française regorge de plantes tombées dans l’oubli. Certaines sont riches en principes actifs, et présentent un grand intérêt pour la cosmétique. C’est pourquoi nous avons lié des partenariats avec des agricultrices qui nous fournissent en pépins et noyaux de fruits français. Dès 2018, nous vous proposerons des soins en édition limitée, formulés partir de ces extraits inédits.

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