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CENTRAL ÉQUIPEMENTS

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L'huile d'olive Sophonis est une huile pressée à froid, extraite uniquement par des moyens mécaniques. Notre huile est très singulière et se distingue par son goût très suave et sa très faible acidité. Elle a également un goût fruité particulier avec un léger arôme de jeunes olives. L'huile résiste très bien à la cuisson et développe toute une gamme de saveurs. Consommée en salade ou en filet à la fin d'un repas, elle anime et accentue le caractère du plat. Peuplée par les berbères depuis la préhistoire, elle fut le point de chute de la révolte contre les Aghlabides au Xe siècle qui a conduit à la création de la dynastie fatimide. Pendant la période ottomane, elle a également été la base arrière des frères Barberousse. Connue pour ses longues plages de sable qui contrastent avec un littoral très découpé appelé corniche Djijelienne. Considérée comme un pôle essentiel de la production de fruits et légumes en Algérie, elle se différencie particulièrement dans ces productions d'olives.

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LE DELAS

France

Le Delas est grossiste alimentaire à Rungis depuis 40 ans. Des Produits frais, secs et surgelés à disposition sur place ou expédiés en France et à l’étranger.10 000 produits pour les professionnels des métiers de bouche. Le Delas est fournisseur de produits alimentaires à Rungis et propose un large choix de charcuteries, fromages, produits Frais élaborés , avec une gamme étudiée pour optimiser vos temps de préparation ! Des foie gras crus ou mi-cuits, des produits de la mer et des viandes cuites sélectionnés avec soin aux produits traiteur, entrées, plats et desserts prêts à servir, notre sélection vous offre une large palette de possibilités. LE DELAS : c’est le meilleur de Rungis sous un même toit avec Epicerie, surgelés, crémerie-fromages, Grossiste boucherie à Rungis équipé d’un atelier de découpe à la demande, Grossiste fruits et légumes Rungis, Grossiste marée Rungis avec rayon marée et atelier de filetage, grossiste charcuterie et traiteur cœur de métier de LE DELAS.

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MANDAR

France

Le Groupe Mandar : grossiste fruits Rungis, grossiste légumes Rungis et herbes aromatiques fraiches depuis 1973.Halles Mandar-Orly Sud, Solanès et Colas & Cie composent l’entité « Mandar » spécialisée dans le négoce de fruits, légumes et herbes aromatiques. Mandar grossiste de fruits à légumes à Rungis dispose de 40 ans d’expérience dans la transformation, négoce et distribution de fruits et légumes frais. Mandar, un engagement qualité au service de la restauration. Mandar est distributeur de fruits et légumes à Rungis pour restaurants gastronomiques. Mandar est le spécialiste des herbes aromatiques fraiches à Rungis : Grossiste Aneth Rungis, Basilic, Grossiste Basilic rouge, Cerfeuil, Grossiste Ciboulette Rungis, Grossiste Citronnelle, Coriandre Rungis, Estragon Rungis, Laurier, Marjolaine, Menthe, Origan, Oseille Rungis, Persil frise, Grossiste Persil plat, Grossiste Romarin, Sarriette, Thym citron, Sauge , Thym Laurier, Thym frais. La qualité est le maître mot de Mandar.

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