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VERTCOX

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Les biodéchets alimentaires issus de la restauration, de la distribution ou des activités agro-alimentaire, sont soumis à l’obligation de tri en vue de leur valorisation (instauré par l’article 204 de la loi du 12 juillet 2010, dite loi Grenelle 2). Le biodéchet produit dans les activités de restauration et du commerce alimentaire est un sous-produit animal de catégorie C3, qu’il convient de traiter via des filières de valorisation spécifiques pour les biodéchets. Nous conseillons donc après réduction du volume initial des déchets dans un digesteur Vertcox, de se tourner vers une société de collecte qui vous proposera dans un second temps, de faire de la méthanisation ou du compostage. Toutefois, la règlementation propose des aménagements en fonction de la quantité hebdomadaire produite, avec un retour à la terre sous forme d’amendement.« Grâce aux digesteurs, les biodéchets alimentaires sont réduits de 90% en 24 heures par voie enzymatique, il est donc normal de penser à s’équiper d’un digesteur permettant de réduire leur volume, les coûts de transport et coûts de traitement. » Un digesteur Vertcox est une machine de digestion sans rejet d’eau (contrairement à certaines technologies de déshydratation)
PASCAL LENOBLE FORMATION ET CONSEIL

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Formateur en process, en qualité et analyse de données. Cabinet de formation professionnelle en agroalimentaire. Formations pour entreprises agroalimentaires. Formations pour industries agroalimentaires. Formations gestion de production agroalimentaire. Formation hygiène et HACCP e restauration. Formation en procédés de fabrication produits de boulangerie. Formation hygiène en restauration. Formation en agroalimentaire France. Formation en agroalimentaire indre et loire.
YOSHI DISTRIBUTION SAS

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YOSHI DISTRIBUTION SAS est une entreprise commerciale d'import-export de produits agroalimentaires et d'alcools. Nous sommes le distributeur exclusif d'UMEYOSHI en Europe et dans le monde. UMEYOSHI est une liqueur japonaise traditionnelle à base d'alcool de riz et d'umé, un fruit proche de l'abricot et de la prune cultivé dans l'archipel pour sa chaire généreuse et savoureuse. Ses saveurs aux notes d'amande et de cerise mêlées à la puissance de l'eau-de-vie de riz, inédites en France, font d'UMEYOSHI une liqueur à part ; un appel au voyage et au partage. YOSHI DISTRIBUTION SAS a élaboré la recette d'UMEYOSHI en collaboration avec Plumone Co. Ltd., distillerie de Wakayama spécialisée dans les produits à base d'umé et fondée il y a plus d'un demi-siècle. UMEYOSHI est un produit de milieu de gamme à fort potientiel chez les consommateurs passionés de culture japonaise et les habitués des restaurants japonais. Nous souhaitons distributer UMEYOSHI via un réseau de grossistes en CHR - notamment dans la restauration japonaise et asiatiaque - et de vendeurs au détail par internet ou en magasin. Contactez-nous pour obtenir un échantillon gratuit et nos documents de présentation.

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AMM SARL

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L’entreprise familiale Amm SARL met à votre service une équipe qualifiée à taille humaine. Toute l’équipe a à cœur de vous proposer le meilleur du matériel de cuisine professionnel, notamment du mobilier en inox et d’autres équipements de cuisine pour les professionnels de la restauration. Oeuvrant dans la distribution de matériel CHR (cafés, hôtels, restaurants), l’entreprise Amm SARL, située à La Chapelle-Vicomtesse près de Vendôme dans le Loir-et-Cher, propose une gamme d’équipements de cuisine inox pour les professionnels. En activité depuis 1991, l’entreprise familiale Amm SARL, créée par Alain Mirlicourtois, vous apporte une expérience de plus de 20 ans dans le commerce B To B de matériels professionnels de cuisine, et propose gamme complète de mobiliers inox et d’accessoires cuisine pour équiper les restaurateurs et les hôteliers. Aujourd’hui gérée par Pascal Mirlicourtois, l’entreprise Amm SARL met son savoir-faire en matière d’équipements professionnels de cuisine à disposition des professionnels, notamment les grossistes, distributeurs, les revendeurs ainsi que les installateurs de cuisines professionnelles, et veille à leur fournir le meilleur des produits pro Inox pour leurs clients (professionnels de la restauration). https: //www.amm-sarl.com/
HUHTAMAKI FOOD SERVICE FRANCE

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HUHTAMAKI FOOD SERVICE a développé une large gamme de vaisselle à usage unique et des solutions d'emballages pour toutes les restaurations, pour consommer sur place ou à emporter : boissons nomades, distribution automatique, prêt à emporter, grande consommation et BioWare. 1.La gamme foodservice, pour la restauration hors foyer : Produits BioWare, 100% biodégradables : gobelets et barquettes en carton ou en PLA, assiettes et accessoires en Fibre Moulée et agitateurs en bois. Gobelets et accessoires pour boissons chaudes : gobelets en carton ou en plastique, agitateurs et porte-gobelet. Gobelets et accessoires pour boissons froides : gobelets en carton ou en plastique, couvercles en plastique PS et PET, pailles et porte-gobelet. Emballages et accessoires pour la restauration prêt à emporter : boîtes salade en carton, en carton micro cannelée pour salades et plats en sauce, barquettes et pochettes frites en carton, assiettes et bols , pots desserts et portionnettes en plastique et couverts et kit couverts en plastique. Emballages "Bagasse" en pulpe de canne pour produits alimentaires : barquettes sushi, couvercles pour barquettes, boîtes repas, assiettes et bols en pulpe. 2.La gamme industrie, pour l'agro-alimentaire, la restauration rapide ou la distribution automatique : emballages pour produits de grande consommation ; conteneurs et pots pour yaourts, miel, snack, sorbets et crèmes glacées, sirop et snack, barquettes de cuisson et de présentation.

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SEALED AIR

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SEALED AIR est depuis plus de 40 ans l'un des principaux fabricants d'emballages de protection. Nos produits sont destinés aux marchés de la viande fraîche, volaille, poisson et produits de la mer, charcuteries, salaisons et produits fumés, fromage et produits laitiers, fruits et légumes, boulangerie, pizza, pâtes, plats préparés, restauration, fluides et liquides. Nos solutions d’emballage sont variées : emballage en sac rétractable sous vide, solutions d’emballage aseptiques, emballage flow pack vertical et horizontal, operculage de barquette. Notre succès est le résultat direct de notre capacité à adapter nos ressources aux besoins en emballage de nos clients et à notre conscience écologique. Nous nous appliquons constamment à améliorer le profil écologique de nos produits sans réduire leur performance.

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