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Produits proteines

FranceNantes et Pays de la Loire
  1. MCÖ PRODUCTION

    France

    MCÖ Productions, entreprise française est producteur spécialiste de protéines végétales à base de soja. Lauréat 2018 AgreenStartup pour son procédé breveté UNIQUE au monde permettant d'extraire les isoflavones (Phyto estrogènes-perturbateurs endocriniens) initialement contenues dans les protéines de soja texturées. Aujourd'hui, MCÖ Production est SEUL producteur de protéines végétales de soja NOPHYTO avec: - Le meilleur goût de sa catégorie - Une texture remarquable - Moins de 10 ingrédients naturels et fonctionnels - Sans additifs ni conservateurs - Recommandés par le palais des chefs étoilés de France Nos produits: - Des burgers en différents grammages - Du haché en vrac - Des boulettes - Des merguez, des chorizettes, - Des saucisses, aux herbes, antillaises colombo, bourguignonnes, indiennes au curie, basquaises.. - De l'égrené Prêt A Incorporer sous deux textures dans toutes recettes utilisant habituellement du bœuf (fibres courtes) ou de la volaille (fibres longues). Tous nos égrenés sont disponibles en plusieurs tailles: - Extra fin : 3 à 5 mm - Fin : 5 à 8 mm - Moyen : 8 à 12 mm - Gros : 12 à 20 mm - Très gros : 20 à 40 mm Que vous soyez industriel agroalimentaire, restaurateur, traiteur, fabricant de plats cuisinés, ou tout type de métier de bouche, nous adaptons nos produits à vos besoins selon les goûts et les recettes. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'information.

  2. OLIVIER MIRCROALGUES

    France

    Olivier Microalgues, maraîcher d'expérience en Loire Atlantique, s'est lancé dans la production de Spiruline il y a quelques années. Qu'est-ce que la spiruline ? La spiruline est une microalgue bleu-vert d'eau douce considérée comme un super aliment. En effet, celle-ci contient de nombreuses protéines, des oligo-éléments, du fer, des vitamines ainsi que de la phycocyanine. Cela fait de la spiruline un super-aliment qui est source de vitalité et de tonus. Très utilisée par les sportifs, elle est aussi utile pour les personnes en recherche d'équilibre alimentaire. Olivier Microalgues produit de manière artisanale sa spiruline en utilisant ses serres basées près de Nantes. Afin de correspondre à tous les consommateurs, la spiruline est proposée dans plusieurs formats. Il est en effet possible de consommer la spiruline sous forme de gélules, de paillettes, fraîche ou en poudre. Afin de créer de délicieuses recettes à base de spiruline, il est préférable de la consommer en poudre ou en paillettes. Pour les personnes pressées qui souhaitent obtenir les bienfaits de la spiruline, le plus simple est de la consommer sous forme de gélule. Retrouvez et commandez votre spiruline sur le site OMA afin d'obtenir les bienfaits de ce super-aliment !

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