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stabilisants naturels pour Desserts et préparation de fruits

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L'ATELIER DES FAUBOURGS

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L’ATELIER DES FAUBOURGS est situé au cœur d’Annecy dans le département de la Haute-Savoie. Myriam Davy a travaillé 5 ans aux États-Unis et 8 ans au Maroc pour le Palais Royal et possède 35 ans d’expérience dans le métier. Dans sa boutique-atelier à Annecy, Myriam Davy propose plus de 500 collections de tissus, principalement de créateurs européens. La gamme est riche : lin, velours, fourrure, non-feu, occultant, etc. Ainsi, la créatrice a pu réaliser les rideaux de deux datchas, à Courchevel et à Val Thorens; en confectionnant des rideaux en laine aux coloris variés ou motifs : bleu orage, gris, vert sous-bois, blanc cassé, tabac ou encore à chevrons. L’ATELIER DES FAUBOURGS est spécialisé dans le sur-mesure et propose la restauration ou la conception de fauteuils et literie. Mais aussi la décoration des murs et fenêtres à l’aide de tissus, rideaux, coussins, têtes de lit. Garant de l’harmonie et du style (classique, baroque, contemporain, etc.), tout se fait dans les règles de l’art. La décoratrice veille notamment à la coordination des matières et des couleurs, ce qui exige habileté, goût artistique et sens de l’harmonie, dans les travaux d’habillage des murs et des fenêtres (à l’aide de tentures, voilages et rideaux…). Vous y trouverez une sélection de tissus innovants et qui est marquée par le mélange des matières nobles et modernes. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations et à visiter notre site internet ! www.tapissier-rideaux-annecy.com

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Papier Peint Manille

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MALTIVOR

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Maltivor contribue à la construction d'une filière agro-alimentaire résiliente, en produisant des ingrédients nutritifs, à faible impact et savoureux. Nous nous engageons à préserver les ressources agricoles en revalorisant les céréales issues de brasseries locales : les drêches de brasserie (DDB). Nous proposons trois types de farines de drêche : blonde, ambrée et brune. Elles ont trois profils aromatiques différents et s’incorporent dans de nombreuses applications. Notre innovation consiste à proposer une solution gourmande, durable et écologique qui répond aux tendances alimentaires et à la volonté des consommateurs. Cette nouvelle source de protéines végétales permet d'appuyer sur l'importance de la nutrition au sein de notre alimentation. En plus de l’apport en protéines, la farine de drêche vient enrichir un produit en fibres, fer, minéraux et réduit le taux de glucides. La farine de drêche vient également apporter de toutes nouvelles saveurs et une coloration naturellement apportée par les céréales composants la drêche. Nous proposons trois déclinaisons, car comme pour la bière, elle sera blonde, ambrée ou brune, on va donc avoir des saveurs uniques sur chacune de ces farines : céréalière, caramélisée ou encore torréfiée. La farine s'utilise à hauteur de 10% à 30% dans de nombreuses applicationsd. Nous pouvons vous accompagner sur l'élaboration de vos produits grâce à notre équipe R&D spécialisée dans le développement de produits à la farine de drêche.

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Son de drêche de brasserie

Drêche de Bière Séchée

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