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ODYSSEY KITEFISHING

France

Odyssey Kitefishing vous présente une technique de pêche unique en Europe : la pêche au cerf-volant ou kitefishing. Odyssey Kitefishing est une entreprise française spécialisée dans le matériel nécessaire pour pratiquer toutes les techniques de pêches à pieds depuis le bord en toute sécurité !
CAUDALIE

France

La Maison Caudalie, l’excellence bio, naturelle & sauvage ! De ses conviviales tapas, "infarinata ou tempura" surgelées (croquetas, calmars, rabas...) certifiées IFS, sans colorant, sans conservateur ni additif, en passant par les poissons sauvages et autres produits de la mer, les champignons sylvestres de nos régions, frais, secs, en poudre ou surgelés, ses huiles d’olive bio aux arômes de cèpes, thym sauvage, ... obtenus par macération et ses truffes de saison, la Maison Caudalie implantée à Biarritz depuis 1998, transmet l’excellence bio, naturelle et sauvage avec un style unique, pour retrouver le vrai goût des choses. La caudalie est la mesure de la persistance aromatique d’un vin en bouche, c'est avant tout une histoire de goût ; la Maison Caudalie l'a donc érigée en précepte fondateur, au nom de la noblesse des saveurs gastronomiques qu’elle propose. L’enjeu est ici de tirer les substantifiques saveurs de la mer, des champignons sauvages et de l’huile d’olive pour que les papilles s’imprègnent de l’excellence des trésors de la Terre. C’est ce goût-là qui compte ! Il s'agit d'une vraie philosophie puisque détentrice du label Producteur Artisan de Qualité, décerné par le Collège Culinaire, notre Maison certifiée MSC pêche durable, s'inscrit dans une quête de pêche responsable, respectant fonds marins et réserves halieutiques ; certifiée Bio, notre Maison s'attèle à préserver notre terre, au travers d'une démarche aboutie visant à la protection de la biodiversité.

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Producteur Artisan - Le Tartare De Dorade Rose Sauvage

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BEYOND THE SEA

France

Située à La Teste-de-Buch (33), la société BEYOND THE SEA a été lancée par le navigateur émérite Yves Parlier. Nous sommes spécialisés dans le développement de technologies consacrées au Kite pour tracter les navires, nous utilisons le vent comme seule source d’énergie. Le champ d’application de la traction par kite est large : de la marine marchande à la plaisance, en passant par la pêche ou encore la sécurité. Cette solution est révolutionnaire du point de vue de l’environnement, de la sécurité et de l’économie, elle combine de multiples atouts qui en font une solution incontournable pour les navires de toutes tailles.

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