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BUREAU NATIONAL INTERPROFESSIONNEL DU PRUNEAU (BIP)

France

Le Pruneau d'Agen doit son succès non seulement à ses qualités intrinsèques, à la passion des producteurs et au savoir-faire des transformateurs mais aussi à son organisation interprofessionnelle qui met en relation les différents acteurs de la filière. Centrée dans le Lot-et-Garonne (95% de la production est située dans le Sud Ouest de la France), cette dernière représente un dynamisme économique certain pour la région. Ce bassin de production constitue la zone de l'IGP Pruneau d'Agen depuis 2002. Le B.I.P. a pour but de maintenir une concertation constante entre les partenaires du marché du pruneau que sont les producteurs et les entreprises de transformation. Il est financé par des cotisations volontaires prélevées auprès des organisations de producteurs et des transformateurs.

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