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BIOFRUISEC

France

Depuis 1981, la société BIOFRUISEC est spécialisée dans l’importation et la distribution de fruits secs bio et équitables. Son objectif était de trouver les fruits d’exception des meilleurs terroirs du monde et de promouvoir une alimentation de qualité supérieure plutôt que de se concentrer sur la productivité à tout prix. Cette vision a forgé les valeurs actuelles de la société familiale, qui se concentre sur la qualité gustative et nutritive, ainsi que sur des pratiques équitables et éco-responsables en accord avec l’éthique et les valeurs de l’agriculture biologique. La gamme de fruits secs proposée est volontairement restreinte pour garantir la qualité, et ne s’agrandit que si elle répond aux trois fondamentaux que sont la variété du fruit, son terroir et le savoir-faire de transformation, dans le but d’offrir une qualité unique sur le marché. Tous les fruits sont récoltés à leur maturité idéale, puis séchés rapidement à basse température avec minutie pour préserver leur qualité. Le savoir-faire traditionnel des producteurs, associé à l’amélioration constante des techniques, permet de proposer des produits exceptionnels dont les caractéristiques se rapprochent de celles des fruits frais mûris sur l’arbre. L’entreprise s’engage par ailleurs à accompagner constamment ses filières, dans le respect de la responsabilité sociétale et environnementale, pour la croissance simultanée et le bénéfice de tous les acteurs engagés.

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Olive Tanche noire des Baronnies

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CHAMPAGNE BARON ALBERT

France

Depuis trois générations La Maison Champagne Baron Albert exerce le métier de vigneron, producteur de Champagne à Charly sur Marne, village typiquement champenois situé au cœur de la Vallée de la Marne. Les Champagnes Baron Albert ont été fondés en 1947 par M. Albert Baron. Aujourd'hui, deux générations de la famille Baron Albert mettent en commun leur savoir-faire et leurs compétences afin d'élaborer des Champagnes festifs et authentiques : Tradition, Cuvée Spéciale, Millésime et Rosé à base de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir…
CHAMPAGNE BARON FUENTE

France

Dès le 17ème siècle la famille BARON-FUENTE possède et cultive la vigne à Charly sur Marne, dans l’ouest du vignoble de Champagne. C’est en 1966 que Gabriel Baron reçoit de son père, 1 hectare de vigne, à l’occasion de son mariage avec Dolorés FUENTE. Ainsi, en 1967, ils fondent la Maison BARON-FUENTE. Aujourd’hui, Champagne Baron-Fuenté est propriétaire de 35 hectares de vigne et de la propriété Baron-Fuenté à Charly-sur-Marne et leur vignoble est implanté sur les magnifiques coteaux de la Marne. Le caractère du Meunier qui se trouve majoritaire dans leurs assemblages, confère une typicité remarquable à l’ensemble des cuvées, complétée par la puissance du Pinot Noir et la finesse du Chardonnay. La famille Baron-Fuenté propose une large gamme de champagnes : Grand cru, Meunier, Rosés Dolorés, Brut Tradititon, Grand Millésimé, Galipettes bio..

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