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METAROM FRANCE - AROMES & CARAMELS

France

Metarom France est une PME familiale spécialisée dans la création, fabrication et distribution de solutions aromatiques et de caramels pour l’industrie agroalimentaire. Ancrée sur le marché agroalimentaire sucré et actrice de la filière des ingrédients alimentaires, l’entreprise, installée à Boves (80), dans les Hauts-de-France, est portée par ses valeurs de pérennité, sécurité et éthique. Ses 140 collaborateurs représentent 45 métiers différents. 1ère entreprise française de création de solutions aromatiques et de caramels exclusivement dédiée aux industriels de l’agro-alimentaire, Metarom apporte santé et gourmandise aux aliments et crée des signatures aromatiques uniques pour toutes les générations. Créer des signatures aromatiques qui répondent et anticipent les goûts et les exigences des consommateurs sont les défis prioritaires relevés par les équipes de Metarom France. Le service Marketing veille de manière précise et constante sur l’évolution des segments de marchés couverts par celle-ci : les produits sucrés et les boissons. L’équipe de création en R&D prend ensuite le relais pour la phase de formulation et de développement de ces signatures. L’entreprise dispose de son propre atelier d’extraction sur le site de Boves. Elle maîtrise ainsi une partie de l’origine et de la sélection des matières premières qui composent les arômes qu’elle produit.

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BIOFRUISEC

France

Depuis 1981, la société BIOFRUISEC est spécialisée dans l’importation et la distribution de fruits secs bio et équitables. Son objectif était de trouver les fruits d’exception des meilleurs terroirs du monde et de promouvoir une alimentation de qualité supérieure plutôt que de se concentrer sur la productivité à tout prix. Cette vision a forgé les valeurs actuelles de la société familiale, qui se concentre sur la qualité gustative et nutritive, ainsi que sur des pratiques équitables et éco-responsables en accord avec l’éthique et les valeurs de l’agriculture biologique. La gamme de fruits secs proposée est volontairement restreinte pour garantir la qualité, et ne s’agrandit que si elle répond aux trois fondamentaux que sont la variété du fruit, son terroir et le savoir-faire de transformation, dans le but d’offrir une qualité unique sur le marché. Tous les fruits sont récoltés à leur maturité idéale, puis séchés rapidement à basse température avec minutie pour préserver leur qualité. Le savoir-faire traditionnel des producteurs, associé à l’amélioration constante des techniques, permet de proposer des produits exceptionnels dont les caractéristiques se rapprochent de celles des fruits frais mûris sur l’arbre. L’entreprise s’engage par ailleurs à accompagner constamment ses filières, dans le respect de la responsabilité sociétale et environnementale, pour la croissance simultanée et le bénéfice de tous les acteurs engagés.

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