Italie, Ponte Galeria
...Cuit jusqu'à 1 kg de riz cru Inclus dans l'emballage : le doseur, une spatule, un panier pour la cuisson à la vapeur. Cuiseur à riz automatique pour sushi de 1,8 l Cuit jusqu'à 10 doses de riz. Inclus dans l'emballage : le doseur, une spatule, un panier pour la cuisson à la vapeur. Avec le cuiseur à riz Konbini, cuisiner le riz pour sushi devient vraiment simple. SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES...
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...Cuiseur en continu 500klg/h viande Système de cuisson innovant : au bain-marie , buses de mouillage pour une cuisson homogène. Protocole d'alimentation séquencé dans le cuiseur pour une cuisson homogène avec jus ou graisse. (confit , etc...) Innovation by CEMMI Interface IHM, recettes pour plusieurs types de cuisson (en jus, en confit, à l'eau, en bouillon, à l'huile...) Cuisson douce (au bain-marie) par huile thermique Cuisson régulière et homogène (vis sans fin) CIP en place (option) Conception hygiénique & robuste tout inox Matériaux certifiés contact alimentaire...
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