Cuiseur en continu viande/plats cuisinés - viande plats cuisinés riz pâtes
Cuiseur en continu viande/plats cuisinés - viande plats cuisinés riz pâtes

Cuiseur en continu viande/plats cuisinés - viande plats cuisinés riz pâtes

Cuiseur en continu 500klg/h viande Système de cuisson innovant : au bain-marie , buses de mouillage pour une cuisson homogène. Protocole d'alimentation séquencé dans le cuiseur pour une cuisson homogène avec jus ou graisse. (confit , etc...) Innovation by CEMMI Interface IHM, recettes pour plusieurs types de cuisson (en jus, en confit, à l'eau, en bouillon, à l'huile...) Cuisson douce (au bain-marie) par huile thermique Cuisson régulière et homogène (vis sans fin) CIP en place (option) Conception hygiénique & robuste tout inox Matériaux certifiés contact alimentaire
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