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DAPHNE OLIVE OIL

Belgique

Nous sommes une petite exploitation familiale d'huile d'olive extra vierge écologique à 100% installée dans le village d'ASPROCHOMA depuis des générations. Nous produisons l'huile d'olive extra vierge écologique d'une excellente qualité. Nous contrôlons toutes les étapes de production, depuis le ramassage des olives jusqu'au conditionnement pour vous garantir une excellente qualité. La récolte des olives est faite à la main dans de gros sacs de jute. Elles sont amenées directement au pressoir pour les préserver de l'oxydation et les faire presser le jour même pour avoir tous les arômes uniques de l'huile.
LES MOULINS DU VAL-DIEU

Belgique

Les Moulins du Val Dieu produisent des farines hautement qualitatives pour les artisans boulangers les plus exigeants et pour un usage domestique! Nos farines sont locales et idéales pour la fabrication de votre pain artisanal. Le moulin situé à Hombourg est l'un des derniers moulins artisanaux de Belgique. Passionnés par l’agriculture et l’alimentation, nous avons la capacité de produire sur notre site des farines blanches, des farines intégrales ainsi que des mélanges de farines et de graines. Nous vous proposons des farines panifiables en vrac ou en sacs de 25, 5 et 1 kg. Nous pouvons aussi élaborer des mix à façon. Nos farines sont issues de l’agriculture raisonnée en circuit court. En effet, nous travaillons avec des agriculteurs régionaux qui livrent directement leurs céréales dans notre moulin. Les variétés de céréales sont choisies en collaboration avec eux. Celles-ci sont sélectionnées en fonction de leurs qualités technologiques et leurs capacités d’être cultivée dans le respect d’une agriculture raisonnée.

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