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CAFÉS CORDIER

Belgique

Située en Belgique, dans la région de Mons, la famille Cordier torréfie de père en fils depuis 1956. Cette année-là, Armand, le grand-père, effectue sa première torréfaction. C'est son commerce d'épicerie en vrac, qui jouxte la maison, qui l'amène à élargir son offre et à proposer à ses clients du café torréfié. Une douzaine d'années plus tard, c'est Jean, son fils qui reprend l'affaire. Il abandonnera l'épicerie pour se consacrer exclusivement au café. Aujourd'hui, c'est son fils, Claude qui veille aux grains avec la même passion, D'ailleurs, le petit village de La Bouverie dégageait, jusqu'il y a peu, toujours de délicieux arômes de café. En 2008, l'entreprise s'installe dans ses nouveaux bâtiments dans le Zoning Industriel de Frameries. Outre la torréfaction et la vente de café, Cafés Cordier propose un large choix de services liés au café destiné aux entreprises et collectivités tout en gardant son caractère familial et artisanal.
AGRIBIO

Belgique

Agribio gère un circuit complet : culture d’épeautre, de froment, de seigle et de sarrasin, stockage, triage et nettoyage de ces céréales et enfin, mouture pour obtention et vente de farine de différentes qualités. Le circuit court est donc respecté et amélioré sans cesse. Boulangerie bio Pains et des viennoiseries tout droit sortis des champs. Grains bio Froment, épeautre décortiqué, épeautre décortiqué et limé, sarrasin décortiqué, seigle. Farines complètes et semi-complètes bio Froment, épeautre, sarrasin, seigle. Muesli bio Muesli 100% épeautre sans sucre ajouté. Flocons d’épeautre Agribio, dés de pommes et de prunes, sarrasin grillé, bris de noix et noisettes, graines de tournesol et de courges. Pâtes bio Marelli pâtes 100% épeautre. Farine d’épeautre mi complète avec germe du grain. Pâtes courtes en spirale sans oeufs.

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