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SUPERSEC

Belgique

Supersec propose le meilleur du produit sauvage (naturels et durables) ou biologique sur la thematique des algues alimentaires, champignons, fruits de mer. c’est une gamme de produits de qualité supérieure pour la restauration gastronomique et l’épicerie fine. Le séchage, très efficace est le procédé qui préserve et restitue le mieux le goût et les nutriments des produit traités. Il permet de conserver des espèces particulièrement fragiles ou éphémères, qu’il est pratiquement impossible de trouver frais sur les étals des maraîchers. C’est le cas du coprin chevelu, de l’amanite des césars ou de la coulemelle. La texture particulière, la concentration des goûts et des arômes, la facilité et la diversité de leur utilisation en font un divertissement culinaire inédit. Les champignons, les algues, les fruits de mer n’ont pas valeur thérapeutique mais ils donnent du sens au néologisme alicament qui entretient chez celui qui le consomme une gestion préventive favorable à la santé.
HORESCUM

Belgique

Horescum est un grossiste en équipements professionnels qui existe depuis près de 25 ans et a fait sa renommée au fil des années. Spécialisé dans la vente de matériel d’horeca, Horescum propose aux professionnels de la restauration et aux particuliers les meilleurs outils professionnels pour leur fonctionnalité et leur qualité. Vous trouverez tout le matériel nécessaire à la réparation et à la conservation de vos aliments. Particulièrement adapté aux hôtels, restaurants, cafés, boulangeries et snacks, notre matériel haut de gamme vous est proposé à un prix très compétitif. Bénéficiez d'un large choix et des conseils de nos professionnels qualifiés et à l'écoute. Quel que soit votre besoin, nous vous conseillons et vous guidons vers le produit dont avez besoin. Des appareils de cuisson aux appareils frigorifiques …. De l’ustensile de cuisine à l’équipement d’ateliers…. Vous trouverez tout le matériel nécessaire à la réalisation de votre projet.

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