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THIERY FREDERIC

Belgique

Boucherie spécialisée dans le paté gournet et les saucisses fumées à l'ancienne. Les conditionnements sont bien sûr régis selon des normes strictes par l’AFSCA, qui reprennent sur l’étiquetage : le numéro du lot, la traçabilité de la viande, des épices, de la farine, des oeufs employés ainsi que les allergènes que contient le produit fini, ce qui demande un travail supplémentaire et une attention soutenue non négligeable. Frédéric formule le souhait, de pouvoir encore longtemps perpétuer la fabrication à l’ancienne de ses produits, de sauvegarder les recettes transmises par ses parents et grands parents, et de continuer à promouvoir la défense de nos produits gaumais.
HOSTELLERIE SAINTE CÉCILE

Belgique

Un magnifique jardin et un environnement préservé vous permettront de passer le plus agréable des séjours chez Fabienne et Régis à l’Hostellerie Sainte Cécile. Calme et surprise seront au rendez vous derrière cette solide façade de pure tradition de la Gaume, dans l’une des 14 chambres disponibles décorées avec goût et raffinement. Toutes nos chambres sont décorées avec une petite touche personnelle, alliant confort et chaleur. Nous proposons à nos hôtes un moment de pure détente. Laissez vous bercer par le clapotis de l'eau dans notre agréable jardin. Vous pourrez également déguster notre cuisine au bord de l'eau. La puissance des édifices de pierre chargés d'histoire et de charme désuet des maisons gaumaises. C'est la découverte partout où les sens se posent... Se ressourcer: les conditions idéales pour le repos du corps et de l'esprit. Pour se plonger dans de si beaux rêves. Pour se réveiller... en pleine forme.

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