...ENDOINASE est un mélange d'endoprotéases végétales standardisées à 500 unités de tyrosine avec un hydrolysat protéique. Les enzymes endoprotéolytiques hydrolysent les protéines, peptides, amides, esters d'acides aminés, de préférence des acides aminés basiques, de la leucine et de la glycine. OBJECTIFS Augmenter la teneur en azote aminé libre lors du brassage avec des niveaux élevés de blé brut...
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Belgique, Bruxelles
... l’industrie ainsi que des bioplastiques. Elle propose une vaste gamme de produits : acides, sels & mélanges, esters & amides, protéines, fermentats et cultures. Mais également un service sur mesure de développement de nouveaux produits (location d’équipement & laboratoire, soutien technique et administratif au développement de molécules, production pilote) grâce à ses infrastructures de recherche et développement, nouvellement installées sur Bruxelles. Grâce à sa maîtrise de la chimie lactique, la société est à même de remplacer toute une série de produits dangereux pour la santé et pour l’environnement.
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