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FISCHER FERMENTGETRÄNKE GMBH

Allemagne

Fischer Fermentgetränke GmbH - L'entreprise Fischer Fermentgetränke GmbH a été fondée en 2013. Notre tradition familiale de fermentation de mélanges d'herbes et de thés existe cependant depuis 1898. Nous sommes donc considérés comme l'une des plus anciennes manufactures de kombucha au monde. Cela rend nos produits uniques sur le marché. De par notre tradition, nous nous efforçons d'utiliser des ingrédients de la plus haute qualité issus de l'agriculture biologique contrôlée (certification Ecocert DE-ÖKO-005). Grâce à notre expérience de plusieurs dizaines d'années et à nos connaissances accumulées depuis quatre générations, nous développons régulièrement de nouveaux produits pour nous et nos partenaires commerciaux. Notre production de kombucha n'a pas changé depuis 1898. La philosophie fondamentale de la famille Fischer est d'utiliser des ingrédients de qualité supérieure dans un processus de production et de mise en bouteille naturel. Dans notre production artisanale traditionnelle (manufacture) de kombucha, nos herbes et recettes de thé sont fermentées à partir de nos propres cultures. Le sucre nécessaire à cet effet est ainsi entièrement consommé (<0.5 g/L). Nous renonçons aussi délibérément à la pasteurisation, au traitement thermique et à la filtration. Ainsi, nos cultures restent actives après la mise en bouteille et développent naturellement le gaz carbonique dans la bouteille.

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IMPORT & EXPORT SOLEIL / SOLEILFOOD

Allemagne

SoleilFOOD est une entreprise familiale dont la mission principale est d'offrir ses services au secteur de la gastronomie, en particulier de la cuisine orientale. Aliments orientaux typiques, falafels, houmous et autres produits de la cuisine végétarienne. Notre entreprise est certifiée IFS Broker et nous nous approvisionnons uniquement auprès de fournisseurs certifiés. Orientation client : La satisfaction de notre clientèle est notre priorité absolue. C'est pourquoi nous attachons beaucoup d'importance à la grande qualité de nos produits, à des conseils suffisants et à un calcul raisonnable des prix, à la production de houmous et de falafels, ainsi que de sauces et de dips, aux secteurs de la gastronomie et de la restauration, au commerce de gros et aux revendeurs de légumineuses et de tahini. En matière de logistique, nous nous efforçons d'importer des conteneurs entiers et d'éviter les trajets inutiles. Sécurité des produits : Des produits sûrs et de haute qualité répondant aux exigences de nos clients et aux directives de la législation alimentaire sont pour nous des valeurs fondamentales évidentes. Pour tous les produits que nous commercialisons, nous respectons ces objectifs sans faire de compromis. La sécurité des produits fait naturellement partie de notre culture d'entreprise. Chaque collaborateur de l'entreprise est conscient que la sécurité des produits est toujours prioritaire et nous encourageons nos collaborateurs à toujours agir en conséquence. Que vous soyez restaurateur, producteur de purée de pois chiches (houmous) et de falafels, ou revendeur, contactez-nous.

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