lard sous-vide

...Centre de jambon désossé d'une pièce poli à l'avant et au lard, avec la peau du jarret pour une meilleure prise et emballé sous vide. Enveloppé dans un filet. Présente une couleur rose foncé-magenta, un goût intense, une odeur extraordinaire, avec diverses infiltrations de graisse marbrée, douce et brillante. Nos jambons se caractérisent par leur douceur (très peu salés), ce qui leur confère un...

...TK Original Bayerischer Leberkäse, prêt à cuire, poids de la pièce 2 kg, dans le moule en alu, farce fine à base de viande fraîche, transformée artisanalement Article numéro : 047221 Base VPE : Sch 2kg Groupe de produits : 05 - Viande surgelée / 200 - Porc surgelé Ingrédients : Viande de porc et de bœuf (84%), lard, eau, sel de cuisine iodé, épices, assaisonnement, sucre, glucose, lactose, sirop...

...Piron & Gotta propose une offre élargie en viandes fraîches et surgelées (Viandes de taurillon, génisse, veau avec ou sans label, Viandes de porc et de porcelet avec ou sans label, Viandes d’agneau, Viandes de volaille, de lapin, Viandes de gibier, Préparations de viande, Charcuteries artisanales: jambon, bacon, lard, etc.) sous différentes formes (Carcasse, quartiers, prêts à trancher, portions consommateurs) et conditionnements sous film, sous vide, sous atmosphère modifiée.