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En bouche, c’est très riche, avec notamment des notes sucrées, et des épices douces qui se mêlent aux arômes tourbés. On retrouve également un aspect fruité sur la finale.
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Ce mètre de shooters en bois de frêne est vendu avec ses 10 verres à shot d’une capacité de 3,4cl. Il a été réalisé sur-mesure par une entreprise familiale basée en Ukraine, spécialisée dans le travail du bois. Les verres sont eux fabriqués en France. Servez vos amis comme un pro grâce à ce mètre qui permet de transporter 10 verres d’un coup et en limitant grandement les risques d’en renverser. Si besoin, vous pouvez acheter des verres supplémentaires. Chaque pièce est unique et la teinte peut donc varier par rapport aux photos.
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En bouche, la douceur ressentie au nez est relevée par des notes épicées chaleureuses avant la finale portée par les agrumes et le miel.
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Cet Hedonism est un assemblage de vieux whiskies de grain écossais concocté par Compass Box dont c’est la spécialité. Cette réussite a été saluée aux World Whiskies Award de 2008 avec le prix de meilleur whisky de grain du monde, rien que ça. L’hédonisme étant la recherche de plaisir, laissez vous séduire par la belle palette de saveurs de cette référence devenue incontournable.
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Sa robe est couleur or, finalement assez claire ce qui est logique puisque cet assemblage se concentre sur la tourbe et non sur le vieillissement.
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La vodka Nemiroff Miel et Piment (Honey Pepper) est disponible au format 1 litre. Cette vodka s’est forgée une réputation grâce au piment qui infuse dans la bouteille et qui apporte un côté épicé à la dégustation. Si la bouteille a récemment changé de forme, la recette est restée identique. La marque Nemiroff a été fondée en 1872, elle est probablement la marque de vodkas ukrainienne la plus connue.
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Les arômes dominants du whisky Big Peat sont évidemment la tourbe, mais aussi un côté un peu mentholé voire médicinal.
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Si la liqueur Piñaq Colada joue sur les mots avec le célèbre cocktail Piña Colada, ce n’est pas un hasard. En effet, le Cognac du reste de la gamme a été remplacé par du rhum Jamaïcain. Pour le reste on retrouve la vodka, mais aussi une crème aromatisée à la noix de coco et à l’ananas pour donner à cette liqueur les marqueurs de la Piña Colada. Le tout est présenté dans une bouteille en forme d’ananas d’une contenance de 1 litre, de quoi faire pas mal de verres de cette liqueur légère (17%).
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En bouche, la tourbe se mêle au bois brûlé avec une touche un peu végétale, sur l’eucalyptus.
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Le Raki est un alcool traditionnel turc. Yeni Raki est la marque la plus répandue de cet anisé qui se situe dans la tradition des alcools méditerranéens. Le Yeni Raki est produit à base d’une eau-de-vie de raisins dans laquelle de l’anis vert est ensuite ajouté. Il est surnommé le Lait de Lion, car une fois mélangé à de l’eau, il devient trouble et blanchâtre alors qu’il est de base totalement incolore.
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Rue Louis Pasteur
86000 Poitiers - France
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Le spiritueux : Le Rhum Vieux par Neisson est un délicieux assemblage de rhums agricoles ayant vieillis entre 3 ans et 9 ans en fûts de chêne français ainsi qu'en anciens fûts de bourbon. Au nez comme en bouche, une grande intensité aromatique se dégage : des notes boisées et épicées (chêne, vanille, poivre, clou de girofle) se mêlent très harmonieusement à des arômes d'abricot, de fruits blancs compotés, d'ananas, de miel et de canne à sucre. Une délicate touche florale parachève la grande richesse de ce rhum. La finale se fait quant à elle tout en fraîcheur, sur des notes végétales de canne à sucre. Un magnifique rhum vieux agricole pour les connaisseurs ! La maison : Plus petite distillerie de Martinique, Neisson s’apparente à un kaléidoscope alambiqué de maisons vertes et roses qui semblent avoir voulu imiter la végétation luxuriante environnante. Depuis 1932, trois générations s’y sont succédées en préservant un savoir-faire issu de la plus grande tradition martiniquaise.
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Le spiritueux : Quel coup de cœur que ce Gin japonais KI NO BI de la Kyoto Distillery ! D'une élégance et d'une finesse impressionnantes, son aromatique évolue sur des notes d'agrumes frais évoquant le zeste de yuzu tandis que de délicats arômes de thé vert parfument le tout. Utilisant comme base un alcool de riz très pur, un petit air de saké peut transparaitre, tout en gardant une claire typicité de gin. Au total, 11 aromates créent ce spiritueux d'exception. En plus de ceux précédemment cités, on retrouve également des baies de genièvre ainsi que des ingrédients aux consonnances locales et exotiques comme des feuilles de bambou, du gingembre, du poivre du Sichuan ou encore de l'écorce de Pin rouge. Une incroyable expérience à absolument tenter sur glace ou en Gin Tonic !
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Le spiritueux : Fondée en 1821, la distillerie Bunnahabhain se situe sur l'île d'Islay, au sud-ouest de l'Écosse. Élevé durant 5 ans en fûts de chêne, ce délicieux Whisky Single Malt de la gamme The Ultimate présente une très élégante robe pâle portant de jouissives et puissantes notes tourbées propres à la typicité de la région. Des beaux arômes fruités (agrumes, fruits blancs) ainsi que des jolies notes céréalières complètent la palette aromatique de ce grand whisky à la salivante empreinte saline. Un élixir de contemplation doté d'une longueur en bouche entêtante et à apprécier entre connaisseurs ! La maison : Embouteilleur indépendant à la très grande renommée, The Ultimate Whisky Company fut créée en 1994 par les frères Maurice et Han van Wees afin d'offrir aux amateurs de whiskys écossais une sélection d'exception des meilleures distilleries du pays comme Bunnahabhain, Glencadam ou encore Mortlach.
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Le spiritueux : Vieillie en plusieurs types de fûts (Bourbon, Porto, Marsala ainsi que chêne neuf américain et chêne français), la cuvée Lacken Edition 1.1 étale une superbe complexité aromatique. Des notes céréalières (orge) se dégagent très clairement en dégustation, accompagnées d'une touche de vanille, de poivre et de fruits blancs. La matière est particulièrement onctueuse et la bouche distille une agréable gourmandise dans une superbe longueur. Une expérience unique que tout amateur se doit de tenter ! Fidèle aux principes révolutionnaires de la distillerie irlandaise Waterford, ce Single Farm Origin se définit également par une orge locale provenant ici de la ferme Lacken ainsi qu'une production dont la transparence est absolue.
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