PATRIGEL - Fournisseur de produits surgelés : herbes aromatiques, légumes, fruits et pâtes

Nos cèpes, sont cueillis à la mains. Ils sont soigneusement sélectionnés avant d’être surgelés individuellement. Ainsi vous disposez d’un champignon prêt à cuire. Ces morceaux de cèpes sont parfaits pour accompagner vos viandes ou tout simplement sublimer vos omelettes.

Nos morilles entières, sont cueillies à la mains. Elles sont soigneusement sélectionnées avant d’être surgelées individuellement. Ainsi vous disposez d’un champignon prêt à cuire. Ces morilles sont parfaites pour accompagner vos viandes ou tout simplement sublimer vos omelettes.

Notre poêlée de champignons est composée de champignons de Paris en lamelles cuisinés et assaisonnés avec de l'huile d'olive, du persil, du sel et de l'ail

Les gousses d’ail sont récoltées, lavées, triées, coupées et blanchies avant surgélation IQF. Ce produit, facile d’utilisation, s’incorporera parfaitement à l’ensemble de vos préparations tout en conservant entièrement ses arômes grâce à son sachet ZIP. L’ail est parfait pour relever le goût de vos plats.

L'ail en purée est parfait pour la réalisation de sauce accompagnant vos plats, comme vos viandes ou bien vos légumes mais aussi vos pâtes.

Notre aneth est lavée et coupée avant d’être surgelée IQF. Ce produit, facile d’utilisation, s’incorporera parfaitement à l’ensemble de vos préparations tout en conservant entièrement ses arômes grâce à son sachet ZIP.

Le basilic a été sélectionné, lavé, surgelé en IQF, coupé et emballé. Il est reconnu pour sa saveur incomparable. Ce basilic peut servir à l’élaboration de sauce tel que le pesto ou être incorporer directement à vos préparation.

Le cerfeuil a été minutieusement sélectionné, fraîchement lavé et coupé avant d’être surgelé en IQF puis emballé. Les tiges ont été retirées. Cette herbe originale par son goût conservera entièrement sa saveur grâce à son sachet ZIP.

Notre ciboulette est lavée et coupée avant d’être surgelée IQF. Ce produit, facile d’utilisation, s’incorporera parfaitement à l’ensemble de vos préparations tout en conservant entièrement ses arômes grâce à son sachet ZIP.

Notre cive coupée est cultivée en plein champ et récoltée à maturité. Elle est ensuite triée, lavée puis coupée juste avant d’être surgelée. La cive est parfaite pour assaisonner vos plats cuisinés ou vos salades. Il existe multitudes de recettes avec la cive coupée, Elle s’incorpore, facilement dans des recettes de soupes, d’omelettes, en salade. Et dans beaucoup d’autres cuisines encore, il ne reste plus qu’à imaginer et à créer.