Fèves Tonka entières - Vente en gros, Importation, Marque Privée, Dropshipping Fèves Tonka entières | Vehgroshop
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Les fèves tonka (Dipteryx odorata) Les fèves tonka poussent sur un arbre à fèves tonka et sont les graines des fruits que portent ces arbres. Les fèves tonka sont des fèves étroites, noires, allongées et ridées avec un intérieur brun. Après la récolte, les graines sont séchées et trempées dans de l'alcool ou du rhum pendant 24 heures par jour. Les fèves tonka imbibées de rhum offrent une saveur de vanille, d'amandes et de rhum. Cela en fait un assaisonnement parfait pour les desserts et les pâtisseries. Après l'ajout d'alcool, les fèves sont à nouveau séchées et un processus de fermentation a lieu. Les fèves tonka sont un ingrédient largement utilisé dans les desserts, pour garnir des desserts (ganache), des bonbons au caramel, des glaces ou des pâtisseries.
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