EPICES DU SOLEIL - Épices, herbes et produits méditerranéens 100% naturels

Ce mélange d'épices parfume vos poulets, qu'ils soient entiers ou en morceaux. ll en relève le goût, surtout en enduisant la viande avec un peu d'huile d'olive, avant marinade ou saupoudrage LES BIENFAITS Riche en protéines maigres et faible en graisse,la viande blanche du poulet idéal, notammentdans la croissance musculaire. Elle est peu calorique et contient plusieurs vitamines. Mariée avec les bienfaits de notre mélange d'épices c'est la promesse d'une délicieuse alimentation, et de plaisir partagé.

EN CUISINE :Issu d'une fleur, le safran, épice la plus chère, a un grand pouvoir colorant. Il magnifie les saveurs de plusieurs aliments et leur donne un délicieux parfum. Quelques plats : viandes, volailles, paëlla, bouillabaisse, tajine … LES BIENFAITS Il est reconnu pour combattre l'asthénie, le surmenage et la fatigue. Il aide à récupérer après l'effort et il agit sur le système nerveux.

EN CUISINE:Rares sont les cuisines sans poivre noir dans le placard. Il donne du piquant aux viandes, aux poissons, à vos plats à base de légumes... II parfume vos potages, le foie gras, les jus de fraise ou pastèques... LES BIENFAITS Le poivre noir n'est pas un médicament, mais certaines de ses substances aident à la digestion en stimulant la sécrétion du suc digestif, aident aussi lors des ballonnements

EN CUISINE :La coriandre se marie bien avec des poissons, relève le goût de certaines salades, donne de l'arôme pour des plats épicés et peut même être incorporée à certaines boissons.... LES BIENFAITS Les bienfaits de la coriandre sont nombreux. Utilisée avec modération, il lui est connu la propriété de se débarrasser des gaz intestinaux. Elle est riche en vitamines.

EN CUISINE: Le gingembre s'utilise régulièrement en cuisine. Il aromatise pratiquement toutes les viandes pour leur donner un goût légèrement citronné agréable au palais. Il accompagne agréablement les légumes, les champignons et les poissons. LES BIENFAITS Utilisé depuis longtemps, dans le monde entier, pour calmer les rhumatismes, apaiser les maux de tête et atténuer les nausées. Le gingembre est un excellent antioxydant et il résiste à la chaleur.

EN CUISINE : Le curcuma s'utilise surtout dans des plats salés orientaux. Mais on peut également l'ajouter à des préparations sucrées. Certains jettent quelques pincées de curcumadans leurs infusions de thé pour les parfumer. On peut également colorer ses crêpes au curcuma. LES BIENFAITS Anti inflammatoire naturel puissant, contribue à la protection des articulations, améliore le confort digestif, maintient la santé du foie et facilite le déstockage des graisses, propriétés anti oxydantes permettant de lutter contre le stress oxydatif

EN CUISINE :A doser avec modération... Si vous aimez le piquant, à assaisonner en début de cuisson, si par contre vous voulez juste un léger piquant, à mettre en fin de cuisson. S'utilise avec les viandes,les poissons, les sauces, les plats de légumes... LES BIENFAITS Le piment fort stimule la digestion notamment celle des graisses, atténue les douleurs. A utiliser raisonnablement pour profiter de ses bienfaits gustatifs !

EN CUISINE : Le piment doux a de multiples utilisations en cuisine : poulet, hamburger, kebab, omelettes, saumon fumé, brochettes de toutes sortes, mousse d'avocat... Le piment doux est une épice incontournable en cuisine. LES BIENFAITS Le piment doux est riche en vitamines A, C, E. Il contient plusieurs antioxydants. En assaisonnement modéré des plats = Plein de vitamines et d'antioxydants.

EN CUISINE :Relève le parfum, le goût et la saveur de vos grillades et barbecue. C'est un mélange d'épices qui sublime les viandes et leur donne un délicieux fumet. LES BIENFAITS Les barbecues et grillades marinées dans nos mélanges pour grillade engendrent un effet de bien-être et stimulent.. .Ils flatteront vos papilles.

EN CUISINE :Se marie bien avec : Le curcuma , l'ail, le gingembre, la cannelle, le thym, l'origan, et l'anis. Il s'accorde très bien avec le poisson,l'agneau, le poulet, mais aussi avec les légumes, les sauces et les soupes. LES BIENFAITS Le cumin est une épice efficace pour prévenir et soulager la plupart des problèmes liés à la digestion. De nombreuses études ont montré les vertus anti cholestérols du cumin. D'autres études menées en Inde, ont montré l'effet bénéfique du cumin sur le diabète de type 2. Le cumin est également : antalgique, anti-inflammatoire, antispasmodique...