AXION BAKERY CORPORATION - Vente de matériels pour boulangerie-pâtisserie, traiteur, restauration & industrie

Thermostat de régulation 90°C et thermostat de sécurité. Interrupteur On/Off. Robinet de décharge

Réalisation en acier inoxydable Cuve en inox AISI 304, emboutie GN 1/1 (pour bac hauteur 150 mm) Chauffage par résistances blindées en acier inox, placé en dessous de la cuve Interrupteur OnOff et thermostat de 0 à 90° C, ainsi qu'un thermostat de sécurité Appareil construit dans le respect de normatives (CE) en vigueur Livré sans bacs GN

Dimensions utiles 325x480 mm, 15,5 dm2. Plaque de cuisson en fonte, à haute conductibilité thermique. Chauffage par résistances blindées en inox, régulation de la température de 50 à 300°C. Châssis en acier inox.

Réalisation en acier inox, plan légèrement embouti. 1 brûleur professionnel à feux vifs (5 kW), couronne en laiton " très haut rendement". Régulation par robinet gaz, dispositif de sécurité par thermocouple. Grille supérieure en fonte, amovible, dimensions 350x290 mm. Vérins inférieures réglables. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Dimensions utiles 310x500 mm, 15,5 dm2. Chauffage gaz, par brûleurs à flamme stabilisée (4 kW). Plaque de cuisson en fonte, à haute conductibilité thermique. Régulation par vanne gaz. Châssis en acier inox.

2 Paniers dim. 220x250xh100 mm 2 cuves capacité utile (+/ 7 Lit) Réalisation en acier inoxydable. Panier en acier nickelé, (très robuste), avec poignée athermique Cuve inox, munie de couvercle Chauffage par résistance blindée "traitée", immergée en cuve Zone froide pas de carbonisation des déchets alimentaires, ni transmission de goût CommutateurThermostat de 0° à 190° C, ainsi qu'un thermostat de sécurité (en cas de surchauffe ou insuffisance d'huile) munis de voyant lumineux. Robinet de vidange (tout en acier inox) avec dispositif de sécurité Entretien facile boîtier de commandes démontable (munis d'un micro interrupteur de sécurité) Appareil construit dans le respect de normatives (CE) en vigueur Made en Europe

Réalisation en acier inox. Plan embouti, complètement hermétiques en cas de débordements. 2 plaques en fonte (ø 190 mm), avec bord d'étanchéité en acier inox. Régulation indépendante, par commutateur 7 positions, 2 voyants de contrôle. Vérins inférieures réglables. Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

Grille de cuisson en "acier sablé" (dim. 300x500 mm). 1 zone de cuisson, grille de cuisson réglable (2 positions). Chauffage gaz, par brûleurs en inox (2x 4 kW). Châssis en acier inox.

Réglable pour chaque étage (85 400 °C) système thermostat. • Surface de cuisson en pierre de base. • Grand système de couverture de miroir avec mécanisme lourd. • Système d'isolation, perte de chaleur minimale. • Lampe d'éclairage pour chaque étage. • Indicateur de chaleur manuel pour le sol.