Whisky écossais - Import export

Cet Hedonism est un assemblage de vieux whiskies de grain écossais concocté par Compass Box dont c’est la spécialité. Cette réussite a été saluée aux World Whiskies Award de 2008 avec le prix de meilleur whisky de grain du monde, rien que ça. L’hédonisme étant la recherche de plaisir, laissez vous séduire par la belle palette de saveurs de cette référence devenue incontournable.

Si le whisky Sea Shepherd porte le nom de cette ONG qui milite pour la protection des océans, ce n’est évidemment pas un hasard. Une partie des bénéfices réalisés sur les ventes de ce whisky est reversée à Sea Shepherd. Dans la bouteille, on retrouve un whisky tourbé d’Islay avec également un caractère iodé comme un clin d’œil au caractère maritime de la cause soutenue.

En bouche, la tourbe est là dans une expression un peu grasse avec des notes de fruits à coques et d’agrumes avant le retour du côté iodé sur la finale légèrement salée.

Ce Whisky Bunnahabhain 12 ans révèle des arômes fruités, sur les agrumes. Un côté iodé est également présent avec également la tourbe présente de manière subtile.

Le spiritueux : Fondée en 1821, la distillerie Bunnahabhain se situe sur l'île d'Islay, au sud-ouest de l'Écosse. Élevé durant 5 ans en fûts de chêne, ce délicieux Whisky Single Malt de la gamme The Ultimate présente une très élégante robe pâle portant de jouissives et puissantes notes tourbées propres à la typicité de la région. Des beaux arômes fruités (agrumes, fruits blancs) ainsi que des jolies notes céréalières complètent la palette aromatique de ce grand whisky à la salivante empreinte saline. Un élixir de contemplation doté d'une longueur en bouche entêtante et à apprécier entre connaisseurs ! La maison : Embouteilleur indépendant à la très grande renommée, The Ultimate Whisky Company fut créée en 1994 par les frères Maurice et Han van Wees afin d'offrir aux amateurs de whiskys écossais une sélection d'exception des meilleures distilleries du pays comme Bunnahabhain, Glencadam ou encore Mortlach.

Le spiritueux : Fondée en 1825, la distillerie Glencadam produisant ce délicat spiritueux se situe dans les Highlands, au nord-est de l'Écosse. Ce Single Malt de la gamme The Ultimate a été élevé dans des anciens fûts de bourbon durant 7 ans et présente un palais navigant sur une belle douceur entre fruits, céréales et notes florales. De subtiles notes agrumées et de fleurs blanches apparaissent en effet en bouche et se mélangent à merveille avec des arômes céréaliers ainsi qu'à une pointe de vanille et de caramel amenant une gourmandise bienvenue. Délicieux et complexe ! La maison : Embouteilleur indépendant à la très grande renommée, The Ultimate Whisky Company fut créée en 1994 par les frères Maurice et Han van Wees afin d'offrir aux amateurs de whiskys écossais une sélection d'exception des meilleures distilleries du pays comme Bunnahabhain, Glencadam ou encore Mortlach.

Le spiritueux : Fondée en 1823, la distillerie Mortlach produisant ce whisky complexe se situe dans la région du Speyside, au nord-est de l'Écosse. Ce délicieux Single Malt de la gamme The Ultimate a connu un élevage de 11 ans en fûts de chêne et présente une très belle matière en bouche portée par des arômes évoluant sur les fruits secs, les agrumes ainsi que de subtiles notes épicées comme la vanille et la cannelle. L'ensemble jouit d'un magnifique équilibre et d'une très belle longueur sur le fruit. Un whisky procurant une très agréable sensation de plénitude en dégustation ! La maison : Embouteilleur indépendant à la renommée The Ultimate Whisky Company fut créée en 1994 par les frères Maurice et Han van Wees afin d'offrir aux amateurs de whiskys écossais une sélection d'exception des meilleures distilleries du pays comme Bunnahabhain, Glencadam ou encore Mortlach. Leur grande expérience leur permet de reconnaître les meilleurs malts ainsi que de sélectionner les meilleurs fûts.

Le spiritueux : Chivas Mizunara est le premier whisky écossais à avoir connu une finition en fûts de chêne Mizunara. Ce bois japonais, plus poreux que la moyenne, donne ici un caractère particulièrement élégant à ce Blended Scotch. Si le style Chivas est en effet bien présent avec un caractère doux, crémeux et gourmand évoluant sur des notes fruitées (pêche, poire), de vanille, noisette et caramel, une touche épicée (poivre, cannelle) parfume également délicatement le palais dans une belle rondeur. En résumé, un très bon Scotch qui rappellerait la délicatesse de certains whiskies japonais et une très belle initiation pour les amateurs souhaitant découvrir les typicités du Mizunara ! La maison : On ne peut présente plus Chivas ! Fondée en 1801 par les deux frères James et John Chivas à Aberdeen en Écosse, la petite épicerie fine de départ est depuis devenue la première marque de Scotch whiskies premium en Europe et en Asie.

Ces cuves standards de notre stock ont ​​été adaptées avec un agitateur sur mesure. Ils seront utilisés dans une distillerie de whisky renommée en Écosse.

Verres à whisky en verre pressé. Ecosse, Irlande, Etats-Unis, Japon. La collection DANDY réinterprète avec élégance les symboles forts de ces terres de whisky. Chaque verre est une histoire à lui seul qui se raconte au passé et au présent. Sa forme carrée, doucement arrondie exprime un caractère affirmé, tout en élégance. C'est à travers son pied épais et dense que se lit de manière surprenante la robe du whisky. Avec ses quatre motifs symboliques, DANDY créé différents effets de lumières, sublimant ainsi les différentes teintes de whisky. Design par La Racine.

En bouche, on retrouve la tourbe, des épices douces et même une touche de miel avec toujours cette trame iodée qui reste jusque sur la finale résolument maritime.

En bouche c’est doux avec des notes fruitées de pommes et d’agrumes avec toujours cette fraicheur sur la finale.

Ce coffret Old St Andrews reprend 3 références en whiskies écossais de la marque dans des mignonnettes de 5cl en forme de mini fûts. On retrouve dans ce coffret, les version Clubhouse, Twilight et Fireside par ailleurs disponibles sur notre site.

Les whiskies Old St Andrews sont plutôt doux et accessibles. Les versions Clubhouse et Twilight ne sont pas tourbées contrairement à la version Fireside qui dévoile une tourbe légère mais bien présente.

Le nez est sur le fruit, avec notamment des arômes d’agrumes et de poire relevées par des notes épicées. En bouche, c’est doux avec toujours le côté fruité, sur la pomme notamment. On retrouve également des notes d’orge malté et de noisette sur la finale.

Forcément, ce whisky peut faire un beau cadeau pour les amateurs de golf et de whisky écossais. Le rapport qualité / prix de ce Old St Andrews Clubhouse est vraiment bon

En bouche, des arômes fruités font leur apparition, notamment la pêche et les agrumes avec un aspect confit. Des notes épicées et une pointe de fumée nous accompagnent sur la finale.

Le whisky Johnnie Walker White Walker a été conçu pour se stocker au congélateur, il peut être dégusté givré. C’est un whisky plutôt doux qui révèlera des arômes de caramel, de vanille et de fruits rouges.

La bouche est douce et fruitée avec des des touches de miel. Des tons fumés et boisés viennent nous accompagner sur la finale.

En bouche, c’est floral et fruité, avec une pointe iodée et légèrement fumée sur la finale.

En bouche, on retrouve un aspect pâtissier avec également des notes de chocolat et beaucoup d’épices douces et même une fraicheur herbacée qui se manifeste sur la finale.

En bouche, une douceur se mêle aux épices chaleureuses toujours enveloppée dans une tourbe légère mais persistante.

Sa robe est d’un jaune assez pâle. Le nez, offre des arômes de vanille avant des notes fruitées et épicées. En bouche, cet assemblage subtil offre un bel équilibre avec des notes de chocolat mais aussi des notes florales avant une finale d’une belle longueur et assez gourmande

En bouche, la tourbe domine les débats mais on retrouve également des notes iodées et fruitées avec même un soupçon de vanille et un caractère légèrement épicé sur la finale.

En bouche, ce sont des notes végétales qui accompagnent la tourbe avant une finale plutôt sèche.

En bouche, on retrouve du fruité et une légère note épicée avant une finale qui mêle des notes herbacées avec une sensation de sucre brûlé.

En bouche, on retrouve les fruits avec les agrumes, ainsi que des notes de malt relevées par une touche épicée.

Si vous cherchez une bouteille originale à offrir à un amateur de whisky et fan de Scarface, le whisky Cosa Nostra est le cadeau idéal.