Truffes blanches - Import export

Truffes de Bulgarie

Truffe Blanche d'Alba Fraîche (Tuber Magnatum)présentent une forme ovale et lobée. Truffe de saison d’octobre à décembre

Semoule de blé dur, œufs pasteurisés (20%), truffe blanche (tuber magnatum pico) 0,1%, aromates. Comment les cuire : Laisser 7 minutes dans l'eau bouillante.

Semoule de blé dur, Oeufs 30%, Betterave rouge en poudre, Vin Barolo DOCG 2%. Peut contenir des traces de mollusques. Pour environ 3/4 personnes. 6/7 minutes de cuisson environ dans une grande quantité d'eau bouillante salée. Egouter et assaisonner. Nous vous conseillons une sauce au truffes (blanches ou noires), à la viande, aux légumes. Un vin rouge (Barolo, Nebbiolo d'Alba, Dolcetto d'Alba) ou un vin blanc (Roero Arneis, Gavi di Gavi) du même terroir formeront un accord parfait.

Les truffes de Bourgogne sont des champignons en forme de « pomme de terre» de couleur noire qui poussent dans le sol. Leur chair est grise et blanche. Une seule truffe de Bourgogne peut parfumer plusieurs omelettes Les truffes du Périgord sont d’aspect similaire aux truffes de Bourgogne, quoique moins granuleuses extérieurement et plus parfumées.

La divine Tuber Magnatum Pico à la robe ivoire et à la chair pâle parfois marbrée de rose a une présence aromatique lui confèrant un caractère inoubliable. Elle nous vient des meilleurs terroirs d'Italie. Une sélection stricte de nos plus belles truffes, travaillées à façon dans nos ateliers, sur commande et présentée sous vide, en sachets de différents formats à partir de 30G. Produit naturel. Tous nos colis sont transportés à des températures maîtrisées ; la qualité est une valeur avec laquelle la Maison Caudalie ne transige pas !

Huile olive vierge extra arôme goût truffe noire. Brisures de truffe blanche d'été (tuber aestivum) 1% Huile d'olive vierge extra de catégorie supérieure, obtenue uniquement par des procédés mécaniques. Bouteille Verre 200ml DLUO 15.05.2019

Ingrédients: - Moutarde de Dijon* - 1.4 % Arôme naturel de truffe* - 1 % Brisures de truffe* * produits issus de l'agriculture biologique Conseils d'utilisation : Un rôti de veau forestier, un chapon fourré, brouillade d'oeufs. Cette moutarde à la truffe associe le goût de la moutarde et les saveurs de la truffe pour accompagner vos viandes blanches, grillades et poissons. Ce produit existe en pot de 100 & 200 gr

Ingrédients: - Moutarde de Dijon* - 1.4 % Arôme naturel de truffe* - 1 % Brisures de truffe* * produits issu de l'agriculture biologique Conseils d'utilisation : Un rôti de veau forestier, un chapon fourré, brouillade d'oeufs. Cette moutarde à la truffe associe le goût de la moutarde et les saveurs de la truffe pour accompagner vos viandes blanches, grillades et poissons. Ce produit existe en pots de 100 & 200 g