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ATELIER ZELDA
Suisse
Sirop de sureau dont les fleurs sont ramassées dans la nature, bio, 60 % de sucre, eau, acide citrique. C'est la recette de nos grand-mères à base de fleures exclusivement de Château-d’Oex . Il s’accommode merveilleusement bien avec tous les vins blancs mais surtout le prosecco, avec du tonic, de la limonade ou de l’eau pétillante. Rafraichissant, son goût est doux et fleuri. 5 cl de vin mousseux (de préférence du Prosecco) 10 cl d'eau gazeuse 2 cl de sirop de fleurs de sureau 1 rondelle de citron vert 5 feuilles de menthe fraîche 4 glaçons RECETTE DU HUGO Rincer les feuilles de menthe et les écraser dans un mortier avec un pilon. Verser directement dans un "verre à vin ballon" : L’eau gazeuse, suivi du Prosecco et du sirop de fleur de sureau. Ajouter les feuilles de menthe fraîche et la rondelle de citron. Ajouter les glaçons. Remuer délicatement avec une cuillère à mélange pendant 8 à 10 sec.
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