Fromages de chèvre - Import export

C'est pour nous, un des meilleurs producteur des Pyrénées. Nous trouvons une complexité aromatique que l'on ne retrouve pas ailleurs. La gamme de fromage à pate dure des Pyrénées est large et ces produits peuvent être expédiés hors froid (-26°). Ce qui permet un franco Europe à partir de 30 kg. La gamme : BREBIS, VACHE, MELANGE Vache Brebis, CHEVRE, Bleu de BREBIS, Mélange Chèvre Brebis tome 4 kg et tommette 600g. Nous proposons aussi du Saint Nectaire, du Comté, Du brie nature et aux truffes, yaourts fermiers, yaourts de brebis, crème fraiche fermière, fromage blanc, Emmental râpé au lait cru etc.... N'hésitez pas à nous demander notre catalogue complet et nos prix.

Avec la cuvée Côte de Marloup, la famille Fleuriet nous offre une nouvelle fois un délicieux flacon ! Voici en effet un vin à l'identité unique provenant d'une parcelle vendangée plus tardivement afin de proposer une aromatique évoluant sur un registre plus riche et gourmand qu'à l'accoutumée. Des notes d'agrumes mûrs, d'abricot, de poire, de rose ainsi qu'une pointe exotique (litchi) parfument en effet le palais et vous feront ici vibrer en dégustation. Un régal plein de classe, tout en équilibre et finesse. Accords divins avec poissons, fruits de mer et fromages de chèvre !

Le vin : Ce Rully 1er Cru "Les Cloux" du domaine Jaeger-Defaix propose complexité et élégance, le tout avec un excellent rapport qualité-prix pour la Bourgogne ! Les vignes évoluent ici sur des sols argilo-calcaires et l'élevage du vin se déroule durant 18 mois en fûts de chêne. Cette période de repos permet à cette cuvée de développer une matière généreuse entourée par une solide et salivante tension minérale. En bouche, des notes de citron jaune et vert, pomme, coing et pêche se marient avec un aspect beurré et boisé très bien mesuré. Évoluant tout en finesse, ce beau Chardonnay de la Côte Chalonnaise s'accordera à merveille avec poissons blancs et fromages de chèvre.

Fournipac a conservé sa spécialisation historique de production de produits dérivés de fromage de chêvres. L’Entreprise assure également le conditionnement et l’emballage d’autres produits tels que des snacks, des plats préparés asiatiques, des chips protéinées, de la confiserie et des épices; les emballages de matières premières sont réalisés dans différents packaging et conditionnement en fonction des demandes des clients finaux.

Nos raisins bruns sont cultivés dans la région du Khorasan dans le nord-est du pays. Notre producteur les cultivent, puis les sèchent au soleil lorsqu’ils sont à maturité. Utilisation : Les raisins bruns se consomment de différentes manières. Ils peuvent être mangés tels quels, pour un encas, être cuisinés. Les raisins bruns peuvent aussi être incorporés dans un mélange de céréales pour le matin, dans des desserts ou dans des plats salés. En cuisine, pour une association sucré/salé, les raisins secs peuvent accompagner de la viande comme du poulet ou du canard. Vous pouvez également en ajouter dans vos salades composées. Vous pouvez les parsemer sur un fromage de chèvre frais, pour un mariage parfait. Retrouvez nos raisins verts, naturellement moins sucrés, ici Idées recettes : Fromage frais de chèvre aux raisins, pains aux raisins, kouglof, cake aux raisins, riz au lait aux raisins,

Nos raisins verts sont cultivés dans la région du Khorasan dans le nord-est du pays. Notre producteur les cultivent, puis les sèchent au soleil lorsqu’ils sont à maturité. Nos raisins verts sont naturellement moins sucrés que les raisins bruns. Utilisation : Les raisins verts peuvent être consommés de différentes manières. Ils peuvent être mangés tels quels, pour un encas, ou être cuisinés. Ils peuvent aussi être incorporés dans un mélange de céréales, dans des desserts ou dans un yaourt. En cuisine, pour une association sucré/salé, vous pouvez également en ajouter dans vos salades composées. Afin de devenir fondant, les raisins peuvent être mis dans un liquide pour les réhydrater. Ils pourront ensuite être parsemés sur un fromage de chèvre frais, pour un mariage parfait. Retrouvez nos raisins bruns ici Idées recettes : Fromage frais de chèvre aux raisins, pains aux raisins, kouglof, cake aux raisins, riz au lait aux raisins

Nous faisons nous mêmes notre zaatar dans nos locaux en France. L’association du thym, du sumac et des graines de sésame torréfiées permet d’apporter de nouvelles saveurs à vos plats. Nous conseillons d’utiliser le zaatar comme un condiment et de ne pas le cuire pour qu’il puisse garder toutes ses propriétés et tout son goût. Utilisation : Ce mélange d’épices s’utilise comme une fleur de sel sur certains plats. Afin d’apporter une touche d’acidité, vous pouvez en saupoudrer sur une viande grillée ou sur un poisson, en fin de cuisson. Vous pouvez aussi l’utiliser en marinade pour une viande. Le thym ajoutera de la fraicheur dans vos plats, tels que des légumes rôtis par exemple. Afin d’ajouter du peps à vos salades ou à vos toasts, vous pouvez saupoudrer du zaatar dessus. Vous pouvez aussi ajouter ce mélange d’épices sur un fromage de chèvre frais, cela permettra d’apporter de la gourmandise. Il peut également servir de base pour une sauce au yaourt.