Sel de vin - Import export

Découvrez une expérience culinaire unique avec notre Sel au Vin Rouge et Échalote, une création artisanale de Yaya Sucres et Sels. Ce sel exceptionnel commence par du gros sel de l'Île de Ré, minutieusement trempé dans du vin rouge pour une infusion profonde, puis mélangé à des échalotes pour une saveur riche et subtile. Ingrédients de Qualité : Gros Sel de l'Île de Ré : Réputé pour sa pureté et sa texture croquante, ce sel de mer de qualité offre une base parfaite à notre création. Vin Rouge de Qualité : L'infusion de vin rouge ajoute une profondeur aromatique, créant une symphonie de saveurs dans chaque grain de sel. Échalotes Fraîches : Les échalotes, soigneusement sélectionnées, apportent une délicieuse note d'oignon subtile à ce mélange. Utilisation Recommandée : Viandes Grillées : Saupoudrez généreusement sur vos steaks, grillades et volailles pour une explosion de saveurs. Salades Gourmandes : Ajoutez une pincée pour rehausser le goût de vos salades.

Terroir : Sol argileux graveleux sur schistes Situation : Haut layon Le raisin est vendangé manuellement par tris successifs. Vinification La fermentation alcoolique est réalisée en barriques et l’élevage est de 18 mois en barriques. Sucres résiduels : 210 g/litre Degré : 12.5 Dégustation entre 10 et 12°C Nez : Jaune Nez : Notes de coings Bouche : Fruits confits, coings avec une finale riche Potentiel de garde : 20 ans Equilibre : Liquoreux Accords mets et vin : Il accompagnera les foies gras à la perfection, on le servira sur des fromages bleus et des desserts au chocolat. On pourra le servir seul comme digestif. Verrines de poires au foie gras, aumônière de foie gras et mousses au chocolat.

Ingrédients: Farine de blé -30%, légumes (poivron, oignon violet) -20%, viande de bœuf -19%, eau, bardière -8%, sauce soja (eau, graine de soja, blé, sel), huile de tournesol, sel, sucre, vin blanc, glutamate, huile de sésame, poivre, gingembre en poudre, amidon de tapioca, E412 guar gum. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit: Énergie 820kJ /196kcal, matière grasses 8,0g (dont acides gras saturés 2,4g), glucides 21,96g (dont sucre 1,4g), fibres alimentaires 1,5g, protéines 8,1g

Le compagnon idéal pour toutes vos recettes à base de vin, ou tout simplement pour relever vos plats. Idéal pour les sauces rouges, la cuisson des viandes, les pommes de terre vapeur, les plats à base de tomates, les potages à l’ancienne. Le vin, rouge ou blanc, dans la préparation des mets remonte à l'Antiquité et on en trouve encore aujourd'hui de nombreuses preuves dans la cuisine régionale. Impossible d'évoquer le vin rouge en cuisine sans penser au coq au vin, au boeuf bourguignon, à la daube et bien d'autres recettes. Après évaporation de l'alcool le vin rouge apporte ses tanins qui donneront aux plats ce caractère si particulier.

La puissance du piment rouge dans un condiment ! Le compagnon idéal pour relever vos plats. Craquez pour la version biologique Alélor. Ingrédients : Piments rouges* (25%), carottes*, tomates*, oignons*, ail*, huile de tournesol*, vinaigre de pomme*, vinaigre de vin blanc* sel marin, épices*. *Ingrédients issus de l’agriculture biologique