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L’Amélie XO est le symbole du raffinement à l’état pur. Son goût unique, ainsi que sa chair ferme et croquante font d’elle la quintessence même de l’huître. Appréciée des plus fins connaisseurs elle plaira également au plus grand nombre. Avec un taux de chair dépassant les 15%, elle est la reine toute catégorie d’huître confondue dans ce domaine.

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L’Amélie Cocktail est l’huître des festivités, une huître jeune à la chair dense pour une dégustation simple et conviviale.

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Elle développe de grandes qualités nutritives et une saveur plus douce aux nuances de noisette qui fera le plaisir des curieux à la recherche d’originalité et d’exclusivité.

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Douce et légère, c’est un produit accessible aux consommateurs occasionnels à la recherche d’une huître iodée et peu charnue.

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La Spéciale de Claire séduira les amateurs par sa longueur en bouche, la densité de sa chair et son subtil goût sucré.

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Une cellule Oyster se compose d'un ensemble de fenêtres supérieure et inférieure assemblées pour créer une longueur de trajet définie et reproductible. La cellule se trouve horizontalement dans le plateau de l'unité optique Pearl. La fenêtre supérieure définit le matériau de la fenêtre. La fenêtre du bas détermine la longueur du chemin. Les fenêtres peuvent être combinées pour créer des configurations variées de longueur de chemin et d'orientation de fenêtre (parallèle ou en coin). L'angle de coin est défini pour le bloc de fenêtre inférieur uniquement.L'ensemble de fond de cellule Oyster ™ a une configuration en coin, des fenêtres en séléniure de zinc (ZnSe) et a une longueur de trajet définie de 50 µm.

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Une cellule Oyster se compose d'un ensemble de fenêtres supérieure et inférieure assemblées pour créer une longueur de trajet définie et reproductible. La cellule se trouve horizontalement dans le plateau de l'unité optique Pearl. La fenêtre supérieure définit le matériau de la fenêtre. La fenêtre du bas détermine la longueur du chemin. Les fenêtres peuvent être combinées pour créer des configurations variées de longueur de chemin et d'orientation de fenêtre (parallèle ou en coin). L'angle de coin est défini pour le bloc de fenêtre inférieur uniquement.L'ensemble de fond de cellule Oyster ™ a une configuration en coin, des fenêtres en séléniure de zinc (ZnSe) et a une longueur de trajet définie de 50 µm. Il est compatible avec l'analyseur de liquide The Pearl ™ de Specac.

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