Four - Import export

Le four Merrychef E2S Four haute vitesse, à encombrement réduit, en haut de gamme, idéal pour les cafés, bistrots, kiosques, snack bars ou pour tout autre établissement devant faire face à des contraintes de place, idéal pour cuire, réchauffer, préparer des toasts et cuisiner un large éventail de plats tels que paninis, sandwichs, pizzas et croque-monsieur. Avec son enceinte de cuisson spacieuse, ce four à très grande vitesse offre un débit maximal et une qualité culinaire incomparable. Il permet de cuire 5 paninis en 40 secondes,4 croque-monsieur en 60 secondes, 1 pizza Ø 30 cm en 75 secondes…mais également des sandwichs, tartines, desserts (tarte fine, moelleux etc…), poissons, crustacés et viandes… en un temps record. Très silencieux (45dB), il ne nécessite pas de hotte grâce à son catalyseur intégré et se branche en mono 230V pour des économies énergétiques élevées.

Four électrique à convection forcée (air pulsé). Capacité 6 niveaux de glissières pour platerie gastronorme GN 1/1 (530 x 325 mm). Espacement entre niveaux 65 mm. Livré avec 1 grille fil, 1 tôle pâtissière, 1 tôle perforée. Habillage, structure et moufle intérieur étanche en acier inoxydable. Intérieur à angles largement rayonnés favorisant une bonne circulation et une bonne répartition de la ventilation et permet un nettoyage aisé.Dimensions intérieures du four: 530 x 410 x hauteur 420 mm. Porte à hublot verre en double vitrage. Eclairage intérieur. Commande d’ouverture de porte avec sécurité. Circulation d’air chaud produite par une turbine située sur un élément chauffant. Avantages: rapidité de mise en température, économie d’énergie par rapport à un four statique,, homogénéité de la température dans l’enceinte de cuisson.Températures de fonctionnement 50° à 300°C. Tableau de commandes mécanique d’utilisation simple avec voyants témoins. Thermostat. Haute isolation thermique.

Four mixte 6 niveaux GN 2/1. Alimentation électrique ou gaz. Glissières sur cadres amovibles, espacées de 68 mm. Enfournement longitudinal. 7 modes de cuisson + finishing: volailles – viandes – poissons – produits à base d’œufs – desserts, garnitures – légumes – produits de boulangerie et 4 process: sauter – pocher – griller – cuissons de produits de boulangerie. Assistants intelligents: > iDensityControl: gestion du climat par interaction entre capteurs, chauffe à haute puissance et générateur de vapeur. Déshumidification active pour une température de cuisson parfaite et uniforme, et une faible consommation d’énergie.

Gamme iKore Advance. Four mixte à écran tactile de 7″. Capacité 6 niveaux GN 2/3, espacement 47 mm. Production de vapeur par générateur (pure steam) ou injection directe (direct steam). Modes de cuisson: vapeur 30°/98°C, vapeur 99°C, vapeur 100°/130°C, mixte 30°/300°C, convection 30°/300°C. Energie: électricité. Caractéristiques générales: – iCooking: process de cuisson intelligent avec réglage automatique et possibilité d’ajuster les paramètres en cours de fonctionnement. – iFunction: fonctionnement automatique en cuisson sous vide, cuisson de nuit, fermentation, pasteurisation, déshydratation. Sonde interne multipoints. – iClima: gestion et régulation de l’humidité à +/-1% ou +/-10%. Refroidissement rapide de la chambre de cuisson par air ou par eau. – 200 recettes préprogrammées et capacité illimitée de rajout de recettes en 9 étapes. Fonction multitray: gestion manuelle ou auto, organisation des processus de production. Cuisson en Delta T pour les cuissons délicates.

Nos fours sont conçus en France avec des matériaux de haute qualité, notamment l'inox avec une finition en peinture époxy. Ils sont robustes et résistants aux altérations, disponibles dans une variété de couleurs pour répondre aux demandes spécifiques de nos clients.

Le spiritueux : La cuvée Small Batch de Four Roses est un superbe bourbon particulièrement gourmand, riche et épicé réalisé à partir des quatre meilleurs distillats de la célèbre distillerie du Kentucky. Vieilli au minimum 6 ans en fûts de chêne neufs, ce dernier révèle en bouche un très beau fruité évoluant sur la pêche et la poire et est accompagné par d'intenses notes épicées de vanille, caramel, poivre, cannelle et clou de girofle. L'alcool est particulièrement moelleux en bouche, donnant beaucoup de plaisir. Un Bourbon parfaitement équilibré qui vous ravira pur, sur glace ou en cocktail ! La maison : Fondée en 1888 par Paul Jones Jr., Four Roses est aujourd'hui une des marques de Bourbon les plus emblématiques au monde. La distillerie du groupe se situe à Lawrenceburg dans le Kentucky et est depuis 2002 la propriété du groupe japonais Kirin Brewery Company.

Ce kit de clapet anti-retour contient les clapets anti-retour d'entrée et de sortie pour l'échantillonneur automatique du four des instruments d'absorption atomique (AA) PerkinElmer. Les clapets anti-retour sont conçus pour être utilisés uniquement avec des solutions aqueuses.Les clapets anti-retour sont compatibles avec les échantillonneurs automatiques de four PerkinElmer suivants : AS-900, AS-800, AS-72, AS-71, AS-70 et AS-60.

Réseau aspiration réalisation tuyauteries et capteurs en inox pour aspiration de fumées acides et à haute température sortie de fours de coulage

L'agence Interpaul est heureuse de vous présenter son partenariat avec Notasix un cabinet de notaire situé à Six Fours les Plages. La mission de l'agence est centrée sur l'optimisation de leur présence en ligne, grâce à une stratégie basée sur le référencement naturel du site internet. L'objectif : hisser leur site web dans les tout premiers résultats de recherche ! Les ajustements effectués ont considérablement amélioré la visibilité de l'office notarial sur Google, démontrant son rôle d'acteur majeur au niveau local, notamment pour la requête " notaire Six Fours ". Notre agence a toujours pour but de construire une communication performante en adéquation avec les valeurs de ses clients et apportant des résultats tangibles : notre collaboration avec Notasix témoigne à cet égard de notre volonté d'aider les acteurs locaux à acquérir une meilleure visibilité dans leur secteur d’activité, non seulement sur les moteurs de recherche, mais également sur le web d'une manière générale.

Four mixte conforme à la norme DIN 18866 et compatible avec la plupart des procédés de cuisson utilisés dans les cuisines professionnelles, avec utilisation sélective de la vapeur et de l'air pulsé séparément, successivement ou en association. Capacité > 10 enfournements longitudinaux pour accessoires GN 1/1 > Cadres suspendus standards amovibles avec 68 mm d'écart entre les niveaux > Grand choix d’accessoires pour différents processus de cuisson comme les grillades, le braisage ou la cuisson au four. > Pour une utilisation avec les accessoires GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 Mode four mixte : > Cuisson vapeur 30 °C - 130 °C > Air pulsé 30 °C - 300 °C > Combinaison vapeur et air pulsé 30 °C– 300 °C ClimaPlus : > Gestion du climat – Mesure et régulation de l’humidité > Réglage de l’humidité par pas de 10 %

Salamandre électrique à plafond mobile. Chauffage par 3 ou 4 foyers radiants logés dans un plafond céramique, protégés par un verre diffuseur de chaleur. Montée en température rapide. Activation par simple contact. Commandes électroniques programmables, avec plusieurs combinaisons de chauffage. Plafond mobile réglable de 190 à 90 mm du produit. Surface de cuisson compatible GN 1/1 pour le modèle 3 foyers…

Four à pizzas modulaire, 1 chambre de cuisson, superposable. Faible consommation d’énergie par l’utilisation de technologies de pointe, d’une conception et de l’utilisation de matériaux permettant de réduire les déperditions de température vers l’extérieur. Capacité: 6 pizzas de Ø30 cm, ou 2 plaques 400 x 600. Dimensions de la chambre de cuisson: 1035 x 650 x h 160 mm. Chambre de cuisson en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson et une inertie optimales. Structure « Heavy Duty » robuste pour une longévité accrue. Isolation par laine de roche haute densité limitant la consommation d’énergie. Porte renforcée, vitrée en verre trempé. Eclairage intérieur orienté et protégé. Système d’évacuation des buées (oura). Extérieur noir. Chauffage par résistances spirales incorporées dans la pierre en voûte et en sole. Pilotage par commandes électroniques séparées de la voûte et de la sole, avec contrôle de température par thermostat et thermostat de sécurité supplémentaire, interr

Nous utilisons également également une étuve pour sécher nos cartes électroniques.

Nous travaillons avec les clients pour développer des recettes personnalisées qui répondent à leurs besoins spécifiques et qui se démarquent par leur innovation et leur exclusivité.

Nos services de financement et de leasing offrent des options de paiement flexibles, permettant aux entreprises d'acquérir l'équipement dont elles ont besoin sans compromettre leur trésorerie.

Nous proposons des solutions innovantes pour la gestion des déchets alimentaires, aidant les entreprises à réduire leur impact environnemental et à adopter des pratiques durables.

Nous fournissons une gamme complète d'ingrédients frais et surgelés de qualité premium, garantissant la fraîcheur et la sécurité alimentaire pour nos clients.

Nous fournissons des solutions de rangement alimentaire optimisées pour maximiser l'espace et maintenir des normes élevées d'hygiène, facilitant ainsi la gestion des stocks et la préparation des repas.

Notre gamme d'équipements de cuisine professionnelle est conçue pour résister aux rigueurs des environnements de restauration commerciale, offrant durabilité et performance exceptionnelles.

Nous offrons des services de maintenance et de réparation pour tous nos équipements, assurant leur longévité et leur performance optimale grâce à un entretien préventif régulier et des réparations rapides en cas de besoin.

Nous assurons la livraison rapide et l'installation professionnelle de tout notre matériel de cuisine, garantissant que les clients peuvent commencer à l'utiliser immédiatement sans tracas.

Nos experts culinaires travaillent avec les clients pour développer et optimiser leurs menus, en intégrant des recettes innovantes et des techniques d'optimisation des coûts.

Nos solutions de cuisson utilisent les dernières technologies pour offrir une efficacité énergétique supérieure et des performances de cuisson optimales, réduisant ainsi les coûts opérationnels.

Nous fournissons des sessions de formation complètes et un support technique continu pour garantir que nos clients tirent le meilleur parti de nos équipements et concepts alimentaires.

Nous proposons des équipements de cuisine personnalisables pour répondre aux besoins spécifiques de chaque client, y compris la possibilité de choisir des couleurs qui s'harmonisent avec leur marque ou leur concept.

Nous offrons des solutions alimentaires complètes, prêtes à assembler, idéales pour les pizzerias. Les ingrédients sont déjà préparés, comme les tranches de fromage découpées, permettant aux clients de gagner du temps et d'assurer une qualité constante.

BIEBER industrie a fabriqué pour Carbonex 12 paniers composant le four de carbonisation, les portes du réacteur, les gaines aciers et inox du séchoir ainsi qu’un système d’évacuation des gaz en inox. Carbonex a mis au point un système industriel pour la fabrication de charbon de bois avec une technologie propre. Lors de la fabrication du charbon de bois, les éléments gazeux et liquides sont transformés en chaleur et électricité. L’excès de gaz chaud est ainsi envoyé dans une chaudière à lit fluidisé qui produit de l’électricité au moyen d’une turbine . La chaleur est renvoyée dans l’usine diminuant la quantité d’énergie fossile utilisée pour le chauffage. Nos atouts Réalisation du prototype et mise au point Equipement de la première usine en France Fabrication des gaines en inox sur mesure (roulé et soudé)

BIEBER industrie a fabriqué pour Carbonex 12 paniers composant le four de carbonisation, les portes du réacteur, les gaines aciers et inox du séchoir ainsi qu’un système d’évacuation des gaz en inox. Carbonex a mis au point un système industriel pour la fabrication de charbon de bois avec une technologie propre. Lors de la fabrication du charbon de bois, les éléments gazeux et liquides sont transformés en chaleur et électricité. L’excès de gaz chaud est ainsi envoyé dans une chaudière à lit fluidisé qui produit de l’électricité au moyen d’une turbine . La chaleur est renvoyée dans l’usine diminuant la quantité d’énergie fossile utilisée pour le chauffage. Nos atouts Réalisation du prototype et mise au point Equipement de la première usine en France Fabrication des gaines en inox sur mesure (roulé et soudé)

BIEBER Industrie est référencé depuis plus de 20 années auprès de Mécatherm, leader dans la fabrication d’usine clés en main de boulangerie industrielle. Bieber industrie fabrique : les fours le Modular Vertical System ou MVS (structure, équipements mécanique et electrique) les systèmes d’alimentation et de convoyage de la ligne Récemment BIEBER industrie s’est vu confié le nouveau four à 4 étages. Pour la réalisation de ce produit, BIEBER Industrie a mis en place une ligne de production spécialisée, ce four comporte 1452 composants dont 790 pièces différentes. Sur la base de plan 3D fournis par le client, les composants sont intégrés dans le processus de fabrication, puis usinés, puis assemblés. BIEBER Industrie est également fournisseur référent pour les pièces de maintenance en acier et inox. Nos atouts Capacité à relever les défis Adaptation au nouveau développement produit Fiabilité et garantie de livraison