The rouge - Import export

Les lentilles, comme toutes les légumineuses, possèdent des propriétés de promotion de santé uniques. Il s'agit d'une source de protéines bien absorbées. La protéine de lentille, juste après la protéine de soja, est la protéine la plus absorbable d'origine végétale (85%). Il existe de nombreux types de lentilles, par exemple rouge, vert, jaune, brun, noir, mais les valeurs nutritionnelles des espèces individuelles sont comparable. Les lentilles rouges sont une source de vitamines B, de vitamine K, de magnésium, de potassium, de phosphore, de zinc, de manganèse et de cuivre. La teneur élevée en potassium favorise la prévention de l'hypertension, réduit le risque d'AVC et de maladies cardiaques et réduit le niveau de mauvais cholestérol dans le sang. Il est également riche en acide folique recommandé pour les femmes qui planifient la progéniture et les femmes enceintes. Grâce au contenu du magnésium, il soutient la lutte contre le stress et l'insomnie, empêche les spasmes musculaires.

Quineron, également connu sous le nom de quinoa ou de riz péruvien, est le So-appelé Pseudosbogs, c'est-à-dire une plante qui produit des graines féculentes, mais qui ne l'est pas réellement. Il vient d'Amérique du Sud où elle a été appréciée pour sa valeur nutritive depuis des siècles. Il s'appelle le «saint de l'inca». Il contient également des saponines, grâce à laquelle il peut montrer des effets antiviraux et immunostimulants anti-inflammatoires antiallergiques, antivirmatoires. Le grain a des propriétés antioxydantes en raison de sa quantité extrêmement importante de flavonoïdes. Kimos ne contient pas de gluten et est facilement digestible. Le riz rouge a un goût et un arôme plus expressifs qu'une Quea blanche. Il a une coquille légèrement croquante et correspond bien aux salades. Il peut être soumis à ce qu'il donnera à sa saveur de noisette et à l'utilisation dans les desserts. 6,1 g - 9%, y compris les acides gras saturés 0,7 g - 3% de glucides 57 - 22%, y compris les sucres 0