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OKIN FRANCE
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La famille Koskor se caractérise par son pain à pointage et apprêt, haute hydratation et aspect rustique. Pour nos recettes orientées vers la consommation quotidienne, nous les avons aiguisées, jamais mieux dites, en leur donnant de nouvelles formes et plus de volume. Il s'agit d'un pain de longue conservation qui, grâce à sa mie à texture molle, est facile à digérer. Sans additifs ni conservateurs, c'est du pain au goût de tous les types de consommateurs et de moments de consommation. Facile à associer et à combiner avec d'autres aliments.
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Les pains de la famille Premiére se caractérisent par leur saveur intense obtenue grâce au levain panaire et à un long processus de fermentation. Dans ce cas, la Premiére 330 est une baguette de 330 grammes (précuite) idéale pour offrir dans notre boulangerie un pain avec une saveur différente et une bonne conservation.
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Eficol est un pain délicieux qui aide à réduire le cholestérol dans le sang. La consommation de 2 petits pains par jour vous permet d’ingérer les 3 grammes quotidiens dont vous avez besoin pour obtenir les bienfaits annoncés. Des études ont démontré que le bêtaglucane d'avoine diminue/réduit le taux de cholestérol dans le sang. Un taux élevé de cholestérol constitue un facteur de risque de développement de cardiopathies coronariennes. Il s'agit d'un produit approuvé par la Fondation Espagnole du Coeur et répondant aux normes exigeantes de l'EFSA. Il aide le cœur à garder le cholestérol à distance.
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Le pain est présent au petit déjeuner dès le matin, en passant par les repas et les collations, jusqu'à tard dans la nuit au dîner. Dans cette routine quotidienne, en plus d'avoir besoin de pain qui nous donne qualité et versatilité, nous avons besoin de pain bien conservé. La baguette gourmet a une mie très dense, une croûte dorée, très croustillante et fine et une texture douce et farinée qui lui donne une touche rustique. Cette baguette mince et allongée a une saveur douce et légère qui fait de ce pain un pain qui se combine avec tout type d'aliments. Il est idéal comme pain de table pour tous les jours, pour les sandwiches et sur des toasts pour le petit déjeuner.
Demander un devisSAS LIMOUZI SAVEURS
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Ingrédients : Amandes , blancs d'oeufs ( fécule de pomme de terre ) , eau , sucre , sucre glace , miel de lavande , huile de tournesol , extrait naturel de fleur d'oranger , écorces d'orange confites ,confitures de myrtille ( myrtille, sucre , pectine ) , ; sirops de glucose fructose , correcteur d'acidité acide citrique , sirop de sucre inverti , pain azyme , conservateur : E202 , correcteur d'acidité . Colorant : E 120 . E161 concentré carotte-myrtille et spiruline .
Demander un devisIMPRIMERIE TRADITIONNELLE
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Le sac à pain publicitaire est le support en papier kraft dans lequel le boulanger glisse le pain dès qu’il le sort de l’étalage. C’est un contenant pratique car il vous permet : - de ne pas vous brûler lorsque le pain sort tout juste du four - de cacher la bonne baguette des yeux des plus gourmands - d’éviter que votre pain ne s’émiette partout le temps du trajet - de mieux conserver le pain d’un jour à l’autre pour éviter qu’il ne devienne rassi trop rapidement À la base, les sacs à pain étaient tous unis de couleur monochrome et manquaient de sympathie. Aujourd’hui, ils se sont transformés en véritable outil de communication avec de nombreux messages publicitaires, autant pour des associations, des PME que des très grands comptes...
Demander un devisSCEA LA CAILLE DES VOSGES
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Sur devis Terrine de caille nature. A servir bien frais, sur une tranche de pain. A conserver à température ambiante, à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouvertures : conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.
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Sur devis Terrine de caille à la mirabelle. A servir bien frais, sur une tranche de pain. A conserver à température ambiante à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouvertures : conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.
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Sur devis A servir bien frais, sur une tranche de pain. Température ambiante, à conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouvertures : conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.
Demander un devisTABLE FESTIVE
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Retrouvez le goût puissant de l'artichaut associé à la douceur de l'olive verte dans cette crème préparée avec l'huile d'olive pour un apéritif tout en fraîcheur et légèreté. À déguster frais en apéritif sur du pain grillé. Date de conservation sans ouverture : 3 ans Poids : 90 gr Ingrédients : artichauts 73,8%, olives vertes 15,4%, huile d'olive 7,9%, sel 2,0%, poivre 1,0% Toupine et Cabesselle est une entreprise familiale et artisanale situé à côté d'Avignon en Provence. Les produits de cette marque d’épicerie fine est une invitation à découvrir les saveurs de cette belle région.
Demander un devisMCR EQUIPEMENTS
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La corbeille à pain est en polypropylène. Très pratique car elle passe au lave-vaisselle. Elle sera réellement appréciée par tous les professionnels de la restauration. Grâce à cette corbeille à pain qu'il soit tranché ou entier votre pain seras mis à l'honneur dans une jolie corbeille à pain. Vous pouvez aussi bien y présenter des viennoiseries .Et n'oubliez pas de placer votre pain dans une niche à pain pour conserver toute sa saveur et sa fraicheur. Descriptif : - en polypropylène - passe au lave-vaisselle
Demander un devisCASA DI CECCO - SPÉCIALITÉS ITALIENNES -
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Autrefois, le pain devait être conservé le plus longtemps possible, et on le ramollissait avec des tomates fraîches ou avec ce que la terre offrait d’autre. C'était une autre époque. Aujourd'hui, la bruschetta est l'entrée favorite, l’accompagnement préféré pour un apéritif entre amis. Et nous, chez Casa Di Cecco, nous n'avons fait que préparer le meilleur des bruschette pour vous, en sélectionnant les meilleurs légumes et champignons, pour vous laisser seulement l'embarras du choix. Un peu de pain, grillé ou non, un verre de (bon) vin et le tour est joué. Que vous aimiez le piquant, les champignons, ou le goût intense des poivrons, peu importe puisqu'il y en a pour tous les goûts. Salute!
Demander un devisCHANVR'EEL & CARAT'EEL
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Issue d’une culture écologique régionale, notre poudre de protéine de chanvre développe un agréable goût de noisette. Sa teneur exceptionnellement élevée en protéines végétales complètes et digestes, en fait un excellent complément pour les personnes âgées et les sportifs. Sa source d'édestine et d'albumine en font une protéine très assimilable par notre corps. Idéale pour favoriser la récupération musculaire. Conseils d’utilisation : Crue ou mélangée à d’autres farines, s’utilise aussi à enrichir les yaourts, smoothies, shakers (mélanger dans un lait), pancakes ou pour les gâteaux/pâtes à pains (incorporer 5 à 30%). Conservation : Pour préserver le goût, consommer dans les trois mois après ouverture ou conserver au frais. Conditionnement de 200g à 5kg Colisage par 10
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La ciabatta 300 g est l'un des pains les plus emblématiques chez OKIN. C'est un pain au caractère rustique très marqué, avec une croûte croustillante et un grigage prononcé. Cuit dans un four à sole et pointage et apprêt, c'est un pain très hydraté, qui se conserve donc toute la journée. Grâce à la levain a un goût très intense. Il a une mie alvéolée de couleur crème avec une grande élasticité. Idéal pour le tranchage au petit déjeuner car il assure également une bonne présence à table, au buffet, etc.
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La baguette Bio est un pain fabriqué avec des ingrédients certifiés issus de l'agriculture biologique. Avec une finale pointue, une finition subtilement farinée et un travail de grignage très prononcé, il s'agit d'un pain à croûte molle qui conserve cependant un aspect rustique. Sa mie a un ton crémeux et toute la saveur du mélange de farine de blé et de levain. Un pain qui s'adresse sans doute aux amateurs d'arômes intenses. Les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par la santé et l'origine des aliments que nous consommons. De plus, notre mode de vie nous fait consommer de plus en plus à l'extérieur de la maison. En ce sens, la baguette Bio est un pain conçu pour consommer toute la saveur et les propriétés de l'agriculture biologique.
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Le pain est présent au petit déjeuner dès le matin, en passant par les repas et les collations, jusqu'à tard dans la nuit au dîner. Dans cette routine quotidienne, en plus d'avoir besoin de pain qui nous donne qualité et versatilité, nous avons besoin de pain bien conservé. La baguette Gourmet Maxi Plus est un pain pour le jour. Il a une mie très élastique et spongieuse et une croûte dorée et fine. L'enrobage de farine douce donne à cette pièce une touche très rustique. Sa saveur douce et sa légèreté font de ce pain un pain qui se marie avec tous les aliments. Il est idéal comme pain de table pour tous les jours, pour les sandwiches et sur des toasts pour le petit déjeuner.
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La famille Koskor se caractérise par son pain à pointage et apprêt, haute hydratation et aspect rustique. Pour nos recettes orientées vers la consommation quotidienne, nous les avons aiguisées, jamais mieux dites, en leur donnant de nouvelles formes et plus de volume. Il s'agit d'un pain de longue conservation qui, grâce à sa mie à texture molle, est facile à digérer. Sans additifs ni conservateurs, c'est du pain au goût de tous les types de consommateurs et de moments de consommation. Facile à associer et à combiner avec d'autres aliments.
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Les pains de la famille Premiére se caractérisent par leur saveur intense obtenue grâce au levain panaire et à un long processus de fermentation. Dans ce cas, les dimensions de la Premiére 270 sont adaptées au four de l'établissement hôtelier, ils sont donc parfaits si nous voulons accompagner notre menu d'un pain de caractère bien conservé tout au long de la journée.
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La ciabatta pavé est le format réduit d'un des pains les plus emblématiques d'OKIN, la ciabatta. C'est un pain au caractère rustique très marqué, avec une croûte croustillante et une craie prononcée. Cuit dans un four à sole et à pointage et apprêt c'est un pain très hydraté, qui se conserve donc toute la journée. Il a une mie alvéolée de couleur crème avec une grande élasticité. Idéal pour le tranchage au petit déjeuner car il assure également une bonne présence à table, au buffet, etc.
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La ciabatta est l'un des pains les plus emblématiques chez OKIN. C'est un pain au caractère rustique très marqué, avec une croûte croustillante et une craie prononcée. Cuit dans un four à sole et à pointage et aprêt c'est un pain très hydraté, qui se conserve donc toute la journée. Il a une mie alvéolée de couleur crème avec une grande élasticité. Idéal pour le tranchage au petit déjeuner car il assure également une bonne présence à table, au buffet, etc.
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