Pâtes fraiches au ble - Import export

Nos nouilles fraîches PÏNJA sont de qualité traiteur à base de Farine de blé: 30%, EAU, SEL. On les dégustent sautées nature, aux légumes ou à la viande, bien assaisonnées et accompagnées de toute sorte de bouillon. Saveur et fraîcheur à chaque bouchée ce plat chinois par excellence.

PASTAPIU est la farine de blé tendre de type « 00 » conçue pour la production de pâtes fraîches. Dotée d’une grande plasticité et élasticité grâce à sa bonne teneur en protéines, PASTAPIU se caractérise par une distribution granulométrique constante et par une quantité de cendres inférieures à 0,45 % ; ces caractéristiques la rendent adaptée à la réalisation de pâtes fraîches qui ne deviennent pas grises et qui maintiennent leur coloration caractéristique pendant plusieurs jours. PASTAPIU est l’ingrédient idéal pour la réalisation de tous types de pâtes fraîches traditionnelles de différents formats, telles que les feuilles, gnocchi, trofie ou bien les pâtes farcies comme les raviolis, tortellini, agnoli...