Pâtes farcies - Import export

Référence 9990000017065 Les raisins Sultanines seront appréciés en tant que collation ou comme ingrédients associés à un peu près tous les aliments : céréales, salades, sauces, farces, pâtés, tartes, pains, biscuits, brioches… Ils accompagnent souvent les couscous, les tajines et les pilafs. Ils seront également très appréciés pour un en-cas sain et équilibré. Conseils d'utilisation Les raisins Sultanines se consomment en collation ou comme ingrédient à intégrer dans de nombreuses recettes mueslis, salades, sauces, farces, tartes, pains, biscuits, brioches, baba au rhum, gâteaux de riz… Ils seront également appréciés dans les recettes sucrées-salées : couscous, tajines et pilafs.

Référence 3317960007527 Parfum boisé, frais, piquant et agréablement aromatique. Les baies de poivre noir sont cueillies vertes, puis elles sont soumises à la fermentation pendant quelques jours et sont séchées au soleil, sous l'action duquel elles se rident et noircissent. Le poivre relève traditionnellement le goût de tous les aliments salés. Utiliser de préférence des grains entiers pour épicer les bouillons de viande. Pour que le poivre ne perde pas son arôme et ne confère pas d'âcreté à la préparation, il vaut mieux l'introduire en fin de cuisson. Conseils d'utilisation : sauces, viandes, œufs, farces, pâtés, légumes

Basilic Frais* (40%), huile de tournesol*, cantal AOP* (8,3%) (lait de vache pasteurisé*, sel, ferments lactiques et d’affinage), noix du Périgord* (8,3%), jus de citron*, sel, ail*. * Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique - Allergène Les producteurs derrière la recette Basilic frais : Les Jardins d'Ys et Radix Cantal : La Fromagerie des Monts du Cantal Huile de tournesol : GEAC Dou Chonlai Noix du Périgord Conseils d'utilisation Le condiment idéal pour accompagner pâtes, gnocchis, il peut se farcir dans du saumon en papillote ou se glisse sur des tartines aux légumes. On l’étale sur des pizzas, des tartes salées, des bruschetta, ou en agrémente des cakes salés. Ce pesto se déclinent à l’envi ! Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 5 jours qui suivent.

• Gras croûte : gras superficiel de la bardière • Gras parure : gras provenant de parage des bardes • Couennes grasses ou maigres 21 cm de large et 1 cm d’épaisseur au maximum • Matières premières issues d’abattoirs agréés CEE APPLICATIONS • Gras : charcuterie, salaison (chair à saucisse, farces, pâtés…) • Couennes : jambons, jambonneaux… CONDITIONNEMENT • Gras : bloc nu ou bloc sous housse polyéthylène de 20 à 25 kg • Couennes : bloc nu ou bloc sous housse polyéthylène de 20 kg CONSERVATION • Gras : En frais : 9 jours à 0 +4°C En congelé : 12 mois à -18°C • Couennes : En frais : 9 jours à 0 +4°C En congelé : 12 mois à -18°C

LA BURRATA La burrata, est un produit laitier crémeux d'apparence similaire à la mozzarlla, qui contient un cœur de crème et de mozzarella. Formée d'une feuille de pâte filée, une fois farcie, elle est fermée par le haut et nouée à la main pour façonner sa touffe classique. Aujourd'hui, elle est considérée au sommet de la production laitière traditionnelle des Pouilles. Egalement disponible en différentes saveurs, bio et surgelées (avec expiration 12 mois). ingrédients Lait de vache entier, crème / crème, sel, présure. Sans conservateur. Excellent avec la tomate et l'huile d'olive extra vierge, avec des truffes fraîches, avec des saucisses, ou avec diverses combinaisons dans la préparation de plats chauds.

Olives Vertes farcies à la pâte de Poivron

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