Plantes aromatiques - Import export

le bois d'inde est aussi appelé "le laurier antillais". Cette feuille se laisse mijoter avec tous vos plats en sauce. Le bois d'inde s'utilise en marinade, dans les soupes, les sauces et sur les grillades. Il peut être un condiment interessant dans la confection des rhums arrangés.

La moutarde au chardon béni "Les saveurs de Maya" est élaborée à partir de chardon béni exclusivement cultivé en Martinique. Le chardon béni (ou chadron béni) est une plante originaire des Antilles, autrefois utilisée pour ses propriétés médicinales et gustatives. Cette plante aromatique au goût prononcé si particulier remplace la coriandre. Cette moutarde au chardon béni fera sensation dans toutes vos préparations et accompagnera tous vos plats en sauce, viandes et poissons.

La moutarde au gros thym "Les saveurs de Maya" est élaborée à partir de gros thym exclusivement cultivé en Martinique. Le gros thym ou "gwo ten" est une plante vivace aromatique utilisée dans la cuisine créole. Cette plante gustative apporte une fraicheur herbacée à cette délicieuse moutarde. La moutarde au gros thym accompagnera vos salades de pommes de terre ou de riz mais également vos marinades de poissons et de viandes.