Mousses - Import export

L’été est presque terminé, ce qui signifie que nous pouvons recommencer à nous préoccuper de Noël. Et surtout, que faire pour le dîner de Noël ? Nous avons la solution italienne parfaite pour vous Figues et mousse au gorgonzola. Liste des ingrédients 3 figues fraîches 75 gr de gorgonzola 100 ml de crème chantilly Chargeur de crème Siphon à crème chantilly Commencez par fouetter le gorgonzola, ce sera plus facile après l’avoir laissé à température ambiante pendant un moment. Assurezvous que le gorgonzola est fouetté jusqu’à ce qu’il soit crémeux. Plus vous battez longtemps, plus le gorgonzola sera crémeux. Ajoutezy la crème fouettée et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit crémeuse et que vous ayez l’eau à la bouche. Ajoutez la crème à votre siphon à crème fouettée et, à l’aide d’une cartouche à crème fouettée, faitesen une belle boule dans un bol subtil. Ajoutezy un quartier de figue fraîche, voilà, bon appétit !

Pour terminer en beauté une agréable soirée italienne, cette mousse au citron est le substitut idéal à la boisson typique de l’aprèsdîner. 2 œufs 40 gr de sucre 100 ml de crème chantilly (faite maison) 50 ml de limoncello 1 citron 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 20 gr de pistaches Chargeur de crème Siphon à crème chantilly Commencez par battre les jaunes d’œufs, le sucre cristallisé et le zeste de citron râpé jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Assurezvous que ces ingrédients forment ensemble une belle masse aérée. Pressez ensuite le citron et faitesle chauffer légèrement. Ajoutez ce jus au mélange d’oeufs et remuez doucement. Dans un autre bol, battez les blancs d’oeufs, associés au sucre en poudre, pour former une mousse de blancs d’oeufs entiers. Ajouter ensuite le limoncello au mélange œufs/citron. Et puis spatulez la crème fouettée et la mousse de blanc d’oeuf, jusqu’à ce qu’elle ne fasse qu’un.

Si vous voulez essayer de préparer quelque chose d’exotique sans trop réfléchir, cette recette est faite pour vous ! Pour ce plat, le mieux que vous puissiez faire est d’avoir la truite la plus fraîche, de la faire frire à la poêle instantanément et de la servir avec du persil et de la crème. Vous pouvez ajouter de la salade à ce plat pour le rendre plus savoureux et plus nutritif. Liste des ingrédients 4 truites nettoyées Deux moitiés de citron Sel Kasher Poivre 2 cuillères à soupe de beurre Mousse de persil 100 grammes de persil 25 grammes d’oignons hachés 100 ml de bouillon de poulet Poivre 1 cuillère à soupe de beurre 150 ml de crème épaisse Sel Tout d’abord, préparez la mousse de persil. Faites chauffer le beurre à feu moyendoux et faitesy revenir les oignons. Une fois que les oignons deviennent aromatiques, ajoutezy le persil et mélangez les deux immédiatement.

L’industrie alimentaire connaît une croissance incontestable et significative chaque jour. Comme le monde culinaire se développe et qu’il y a plus de concurrence, les chefs deviennent plus audacieux avec de nouveaux trucs et astuces. C’est pourquoi, ce blog vous apprend comment faire de la mousse froide à travers une jolie recette simple. L’industrie alimentaire connaît une croissance incontestable et significative chaque jour. À mesure que le monde culinaire se développe et que la concurrence s’intensifie, les chefs s’enhardissent en proposant de nouveaux trucs et astuces. C’est pourquoi ce blog vous apprend comment faire de la mousse froide à l’aide d’une recette très simple. Mousse froide – Recette de la mousse de mangue La mousse froide est la mousse la plus couramment utilisée. Elle est parfaite pour donner une touche supplémentaire à votre dessert. Cette recette de mousse à la mangue est considérée comme une mousse de base.