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Ce blog vous dit tout ce que vous devez savoir sur les effets et les utilisations du N2O pour résoudre vos doutes sur ce sujet. Chez ExoticWhip, nous fournissons du protoxyde d’azote E942 de qualité alimentaire. Comme vous le savez peutêtre déjà, il existe de multiples façons d’utiliser le protoxyde d’azote. Dans ce blog, nous allons aborder les différents effets et utilisations du N2O. Dans le secteur de la restauration, les chefs et le personnel de cuisine utilisent le protoxyde d’azote de qualité alimentaire E942 comme gaz propulseur d’aérosol pour faire de la mousse, des amusegueules, des sauces et de la crème fouettée avec des aliments ou des boissons. Lisez ce billet et découvrez comment un siphon à crème est utilisé dans la préparation des crèmes et des desserts.
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