Macérant apéritif - Import export

C’est en macérant des fleurs de sureau que l’on obtient la fraicheur florale de cet apéritif. Il conviendra bien en apéritif ou en accompagnement d’un dessert exotique.

L’apéritif final est le fruit d’un assemblage d’un vin de cépages nobles et de la macération de figue naturelle séchée. On retrouve donc en dégustation la douceur de la figue et la puissance aromatique des cépages nobles. Apéritif doux pouvant accompagner le foie gras. A servir bien frais si possible sans glaçon.

Ce mélange d'épices a été très travaillé et respecte des recettes médiévales sérieuses. on ajoute du vin ou du jus de raisin dans la bouteille. Une fois filtrée, cette macération donne un apéritif extraordinaire : tonifiant, très goûteux, longe en bouche. Sans aucun arôme d'ajouté.